Hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm

Thạch dừa xiêm là món ăn vặt yêu thích của rất nhiều bạn trẻ, nhất vào vào những ngày thời tiết nắng nóng như thế này mà được thưởng thức món thạch dừa xiêm ngon mát này ngay tại nhà thì còn gì bằng. Vậy để giúp bạn làm được điều này, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm đơn giản trong nháy mắt cho bạn tham khảo nhé. Hãy vào bếp và bắt tay thực hiện chế biến cho cả nhà cùng thưởng thức ngay thôi nào

Hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm

Nguyên liệu làm thạch dừa xiêm

1. Dừa xiêm: 1 quả
2. Bột rau câu: 10g
3. Đường cát trắng: 30g
4. Nước cốt dừa: 40ml
   

   Nguyên liệu làm thạch dừa xiêm

Tiến hành thực hiện cách làm thạch dừa xiêm

Bước 1: Đầu tiên, dừa xiêm bạn dùng dao khoét một đường tròn với bán kính khoảng 5-7cm rồi trút nước dừa ra bát to. Phần khoét tròn bạn để riêng để làm nắp đậy cho món thạch dừa xiêm nhé.

Bước 2: Chuẩn bị 1 bát to rồi cho 30g đường + 10g bột rau câu rồi trộn đều các nguyên liệu này lại với nhau.

– Lưu ý: Vì đưa xiêm đã ngọt rồi lên bạn tùy theo sở thích ăn ngọt của gia đình mà cho lượng đường phù hợp nhé. Tuy nhiên theo mình bạn nên cho ít đường để dừa xiêm giữ được mùi vi thơm ngọt, tự nhiên của dừa. Như vậy cách làm thạch dừa xiêm ngon, hấp dẫn hơn.

Bước 3: Cho nước dừa tươi vào nồi nhỏ đun nóng rồi từ từ trút hỗn hợp đường, bột rau câu vào khuấy đều tay để tránh bột bị vón cục nhé, rồi đun tới khi nào nước dừa sôi, sủi tăm là được.

Bước 4: Sau đó, bạn trút 3/4 nước dừa này vào trái dừa xiêm và để vào tủ lạnh để thạch dừa đông lại nhé. Khi lớp thạch đã đông lại, bạn đem 1/4 số nước dừa còn lại bạn đem trộn đều với 40ml nước cốt dừa rồi khuấy đều lên và cho nốt vào bên trong quả dừa xiêm để tạo thành thạch dừa xiêm 2 tầng, rồi đậy nắp dừa lại và cho dừa vào tủ lạnh đợi vài tiếng rồi lấy ra thưởng thức nhé.

– Lưu ý: Khi tạo tầng thạch thứ 2, bạn phải đảm bảo rằng hỗn hợp nước cốt dừa này không nóng quá, cũng không lạnh quá nhé. Vì nếu nóng quá khi bạn cho hỗn hợp nước cốt dừa vào chúng sẽ làm tan chảy luôn tầng thạch bên dưới, còn nếu hỗn hợp nước cố dừa này nguội quá sẽ bị đông lại và không đổ vào được. Chính vì thế đây cũng là bước quan trọng khi thực hiện cách làm thạch dừa xiêm tại nhà nên bạn cần lưu ý.

Thưởng thức món thạch dừa xiêm

Tham khảo thêm một số món thạch ngon mát khác:

• Cách nấu chè thạch trái cây
• Cách làm thạch cà phê sữa tươi
• Cách làm thạch cappucino nhân phô mai

Một trái thạch dừa xiêm thơm ngon, mát lạnh sẽ là lựa chọn hấp dẫn, lý tưởng cho gia đình vào những ngày hè nắng nóng đấy nhé. Hi vọng rằng với hướng dẫn cách làm thạch dừa xiêm chi tiết trên đây sẽ giúp bạn thực hiện được món thạch một cách dễ dàng. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn làm sinh tố dưa hấu ngon mát, giúp giảm cân
• Hướng dẫn cách pha cà phê đơn giản, ngon như ngoài hàng
• Hướng dẫn cách làm nước ép cà chua giảm cân, đẹp da hiệu quả
• Hướng dẫn cách làm kem dừa đậu hũ siêu ngon tại nhà
• Hướng dẫn cách làm kem bạc hà mát lạnh cực ngon cho ngày hè
• Hướng dẫn cách làm sữa chua ngon, mịn mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm kem sữa chua mát lạnh, cực ngon
• Hướng dẫn cách làm kem chuối với sữa tươi thơm mát tại nhà
• Hướng dẫn cách làm sữa chua dẻo thơm ngon, đơn giản nhất
• Hướng dẫn cách làm sữa ngô ngọt nóng cho ngày lạnh