Hướng dẫn cách làm tép rang gừng tỏi

Những ngày đầu tuần bận rộn, bạn không có nhiều thời gian vào bếp để chuẩn bị những món ăn cầu kì, hấp dẫn cho mọi người. Vậy bạn hãy thử với món tép rang gừng tỏi xem sao? Món ăn với hương vị thơm ngon, mặn ngọt giúp kích thích vị giác sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn không ngớt lời khen đâu nhé. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm tép rang gừng tỏi thơm ngon, đậm vị chi tiết nhất bạn nên tham khảo.

Hướng dẫn cách làm tép rang gừng tỏi

Nguyên liệu làm tép rang gừng tỏi

1. Tép đồng tươi: 300g
2. Gừng, tỏi, hành lá
3. Rượu trắng
4. Gia vị: Nước tương, nước mắm, đường, dầu ăn

Tiến hành thực hiện cách làm tép rang gừng tỏi

Bước 1:Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách làm tép rang gừng tỏi đơn giản mà ngon:

• Tép đồng mua về rửa sạch,  rồi vớt để ráo nước.
• Gừng, tỏi  bỏ vỏ, thái lát mỏng.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn chừng 2-3cm. Phần củ trắng bạn thái nhỏ để riêng.

Bước 2: Sau đó, bạn chuẩn bị một nồi nước bắc lên bếp đun sôi rồi cho tép đồng vào luộc sơ qua khoảng vài phút cho tép chuyển sang màu sắc hơi hồng thì tắt bếp, vớt tép để ráo nước.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thêm gừng, tỏi thái lát mỏng + đầu hành trắng vào phi thơm.

– Khi các nguyên liệu bắt đầu dậy mùi, bạn trút tép vào đảo đều tay với lửa vừa phải khoảng 3 phút cho tép ráo nước, hơi khô lại thì thêm 2 thìa cà phê rượu trắng vào đun chung để khử mùi tanh của tép và giúp cách làm tép rang gừng tỏi thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Cách làm tép rang gừng tỏi

Bước 4: Bạn tiếp tục rang tép thật khô và khi nào tép chuyển sang màu hồng đỏ đẹp mắt thì thêm 1 thìa cà phê nước tương + 1 thìa cà phê nước mắm ngon vào đun chung khoảng 2 phút rồi cho 1/2 thìa cà phê đường vào đảo đều vài phút cho tép săn lại và có vị mặn, ngọt là đạt yêu cầu.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho hành lá thái khúc ngắn vào chảo tép đảo đều vài lượt rồi tắt bếp, cho tép rang gừng tỏi ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Một số món ăn ngon với tôm có thể bạn quan tâm:

• Cách làm tôm rang mặn ngọt
• Cách làm su su xào tôm
• Cách làm tôm đồng rang thịt ba chỉ

Công thức cách làm tép rang gừng tỏi thơm ngon tại nhà trên đây thật đơn giản phải không nào? Tuy nhiên với hương vị hấp dẫn của món ăn đảm bảo sẽ chinh phục được khẩu vị của tất cả các thành viên trong gia đình nhé. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm tôm sú sốt gấc lạ miệng mà ngon
• Hướng dẫn cách làm tôm xào húng quế thơm ngon ngây ngất
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng lá chuối cho bữa ăn cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách nấu cà ri tôm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm tôm chiên xù ngon mà đơn giản nhất
• Hướng dẫn cách làm tôm sốt mật ong cực ngon
• Hướng dẫn cách làm tôm rán mật ong hạt điều ngon lạ tại nhà
• Hướng dẫn cách làm tôm xào hạt điều đổi vị ngày cuối tuần