Thịt bò xào súp lơ không còn là món ăn xa lạ gì với mâm cơm gia đình, đây là món ăn ngon, giàu dinh dưỡng và rất dễ thực thực hiện. Với vị ngọt của thịt bò hòa quyện cùng các nguyên liệu rau củ như súp lơ, cà rốt, chắc chắn món ăn này sẽ hấp dẫn khẩu vị của cả nhà cho mà xem. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm súp lơ xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn bạn nên tham khảo nhé.
Hướng dẫn cách làm súp lơ xào thịt bò
Nguyên liệu chuẩn bị làm súp lơ xào thịt bò
- Thịt bò: 200g
- Súp lơ trắng: 1/2 cây
- Súp lơ xanh: 1/2 cây
- Cà rốt: 1 củ
- Gia vị: Muối, hạt nêm, mì chính
Sơ chế nguyên liệu làm súp lơ xào thịt bò
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn.
- Súp lơ xanh, trắng rửa sạch, tách thành miếng nhỏ vừa ăn.
- Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa sạch rồi tỉa hoa, thái thành lát mỏng vừa để cách làm súp lơ xào thịt bò đẹp mắt hơn.
Tiến hành thực hiện cách làm súp lơ xào thịt bò
Bước 1: Thịt bò thái miếng cho vào bát to + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê mì chính rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau, rồi ướp chừng 10 phút cho thịt bò ngấm gia vị, để cách làm súp lơ xào thịt bò đậm đà hương vị.
Bước 2: Tiếp đó, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi trút thịt bò vào xào chín tới với lửa to. Không nên xào quá lâu với lửa nhỏ, vì làm như vậy thịt bò sẽ bị dai, mất đi vị ngon.
– Khi thịt bò chín, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng rồi đảo đều vài lượt rồi tắt bếp, cho thịt bò ra bát để riêng.
Bước 3: Sử dụng chảo xào thịt bò, cho thêm một chút dầu ăn nữa vào rồi làm nóng lại dầu ăn. Sau đó cho cà rốt + súp lơ xanh, trắng + 1/3 bát con nước + một chút muối + hạt nêm, rồi dùng đũa đảo đều với lửa vừa.
Bước 4: Bạn tiếp tục xào tới khi tất cả các nguyên liệu rau củ chín tới thì trút thịt bò xào chín vào đảo cùng khoảng 2 phút thì tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm súp lơ xào thịt bò thơm ngon, đơn giản tại nhà rồi đấy.
Tham khảo thêm một số món ăn được chế biến từ thịt bò:
Với các bước hướng dẫn cách làm súp lơ xào thịt bò chi tiết trên đây, hi vọng sẽ giúp làm phong phú thực đơn hằng ngày của gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công và ăn ngon miệng với món súp lơ xào thịt bò.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi