Hướng dẫn tổng hợp, Hướng dẫn công nghệ, cuộc sống

  • Trang chủ
  • Công nghệ
  • Cuộc sống
  • Giải trí
  • Ẩm thực
  • Làm đẹp
Hướng dẫn / Ẩm thực / Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản và ngon nhất

Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản và ngon nhất

Sườn xào chua ngọt là món ăn yêu thích của nhiều người, có rất nhiều cách làm sườn xào chua ngọt như sườn xào chua ngọt kiểu miền Bắc hay sườn xào chua ngọt kiểu miền Nam…Hôm nay, mình xin hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản nhất và ngon đúng điệu.

Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt

Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt

Cách làm sườn xào chua ngọt ngon nhất không khó, tuy nhiên để có món ăn ngon và chuẩn vị các bạn nên chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm sườn xào chua ngọt dưới đây:

Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

  1. Sườn lợn non: 700g
  2. Cà chua: 3-4 quả
  3. Tỏi: 3 củ
  4. Dầu ăn: 150g
  5. Đường: 30g
  6. Hành lá + hành khô + rau mùi
  7. Gia vị: Nước mắm + hạt tiêu + muối + tương ớt
Nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu làm sườn xào chua ngọt

Thực hiện cách làm sườn xào chua ngọt

Sau đây, là hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt ngon và đơn giản nhất tại nhà:

Bước 1: Sơ chế sườn lợn non + nguyên liệu

Để có món sườn xào chua ngọt ngon nhất, các bạn nên chú ý mẹo chọn sườn ngon. Nên chọn sườn thăn, dẻ sườn có nhiều sụn nhiều nạc và ít mỡ. Sườn sau khi mua về rửa qua với nước lạnh.

Chặt sườn thành từng miếng vừa ăn rồi chần qua với nước sôi để sạch chất bẩn và hết mùi hôi. (Lưu ý, chỉ luộc qua sườn không nên luộc quá kĩ sẽ làm mất đi vị ngọt tự nhiên của sườn)

Sau đó đổ sườn ra rổ sạch để cho ráo nước.

Tiếp tục thực hiện hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt ngon mê ly, các bạn bóc vỏ hành tỏi rồi băm nhuyễn để riêng ra bát. Cho chút hành băm nhuyễn cùng nước mắm, muối, đường và hạt tiêu ướp sườn khoảng 15 phút cho ngấm đều gia vị.

Thực hiện cách làm sườn xào chua ngọt

Cách làm sườn xào chua ngọt

Bước 2: Tiến hành làm sườn xào chua ngọt

Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào và đun nóng già. Khi thấy dầu nổi bong bóng các bạn cho sườn vào rán ở nhiệt độ vừa, không nên rán ở nhiệt độ quá to sườn sẽ bị cháy.

Khi thấy sườn có màu nâu đậm và vàng đều gắp sườn ra đĩa.

Hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt đơn giản và ngon nhất

Thực hiện các bước làm sườn xào chua ngọt

Bước 3: Làm sốt cà chua

Cách làm sốt cà chua. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Sau đó bắc chảo lên bếp cho dầu ăn đun nóng thì cho hành khô vào phi thơm, tiếp đến cho cà chua cùng chút muối xào chín, nên dằm nát cà chua để tạo nước sốt.

Tiếp theo cho sườn vào chảo cà chua xào chín và đảo đều tay khoảng 20 phút cho ngấm đều cà chua, nếu muốn ăn chua hơn có thể cho thêm chanh hoặc giấm.

Đảo đều tay sau đó nêm nếm gia vị vừa ăn, khi thấy cà chua sệt sệt là được.

Yêu cầu thưởng thức món sườn xào chua ngọt

Thưởng thức món sườn xào chua ngọt

Bước 4: Trang trí và yêu cầu thưởng thức món sườn xào chua ngọt

  • Xếp sườn ra đĩa sau đó cho thêm rau mùi lên trên, có thể ăn kèm với tương ớt sẽ ngon hơn.
  • Món sườn xào chua ngọt đạt yêu cầu khi sườn chín và không bị nát.
  • Mùi thơm đặc trưng của đường hòa quyện cùng các loại gia vị.
  • Nước sốt sánh vàng và có màu cánh gián đặc trưng.
  • Sườn xào chua ngọt có thể ăn kèm với bún hoặc cơm trắng đều rất ngon và hấp dẫn.

Có thể bạn quan tâm:

  • Hướng dẫn làm đậu phụ sốt chay
  • Cách làm bánh Trung thu ngon
  • Cách làm bánh kem đơn giản

Trên đây, là hướng dẫn cách làm sườn xào chua ngọt siêu ngon, độc đáo và đơn giản, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Ngoài món sườn xào chua ngọt, các bạn có thể biến tấu thêm thành nhiều món ăn ngon từ sườn khác như: sườn rim ngũ vị, sườn nướng bia, sườn ram kiểu tàu, sườn nấu đậu,…chắc chắc các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú đó.

Loading...

Bài viết liên quan

  • Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
  • Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
  • Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
  • Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
  • Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
  • Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
  • Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
  • Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
  • Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
  • Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo

Chuyên mục: Ẩm thực

Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Loading...

Bài viết mới nhất

  • Cách nuôi chó Poodle khỏe mạnh, cứng cáp cho người mới bắt đầu
  • Bí ẩn đằng sau điềm báo chuột vào nhà kêu là gì & Cách hóa giải
  • Gợi ý 100 cách đặt tên tiếng Anh cho con vừa nghe đã thấy sang
  • Đến ngay địa điểm vui chơi ở Phuket hot nhất dành cho trẻ em
  • Điểm danh những khu vui chơi ở Sài Gòn siêu chất
  • Du lịch Phú Quốc mùa nào đẹp nhất? Thời tiết ra sao, đi thế nào
  • 7 quán ăn ngon ở Pattaya Thái Lan kèm giá và địa chỉ cụ thể
  • Những món đặc sản ở Sầm Sơn bạn đã thử qua chưa?
  • Thử hết những món ăn ở Tam Đảo siêu ngon, giá cực bèo
  • Du lịch Chiang Mai nên ở đâu gần trung tâm, tiện đi lại?
  • Cách làm mứt dừa
  • Cách làm mứt cà rốt
  • Cách làm mứt gừng
  • Du lịch Bangkok
  • Du lịch Singapore
  • Du lịch Nha Trang
  • Kinh nghiệm du lịch Thái Lan
  • Kinh nghiệm du lịch Malaysia
  • Thịt nướng ngon ở Seoul
  • Hướng dẫn mua sắm ở Lotte Duty Free
  • Kinh nghiệm phượt Cát Bà
  • Xem bói online chính xác
    • Xem ngày tốt xấu
  • Đặt tên hay cho con
    • Tên con gái họ Nguyễn hay
  • Review sản phẩm

Tạp chí Hướng dẫn Copyright © 2014 - 2017
Một sản phẩm của 9OnlinePlan LLC | Quy định pháp lý | Liên hệ
607 W 18th St – Chicago, IL 60616, United States