Hướng dẫn cách làm sườn rang muối thơm ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm sườn non rang muối

Nhắc tới những món ăn rang muối có lẽ bạn thường nghĩ tới ngay các món như vịt rang muối, cánh gà rang muối… phải không nào? Nhưng hôm nay để góp phần làm phong phú sổ tay nấu ăn, huongdan9.com sẽ giới thiệu thêm cho bạn món sườn rang muối. Để thực hiện món ăn này cũng không quá khó, bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn cách làm sườn rang muối thơm ngon khó cưỡng dưới đây là có thể dễ dàng hoàn thiện được món ăn ngon chiêu đãi gia đình rồi.

Hướng dẫn cách làm sườn rang muối

Nguyên liệu chuẩn bị làm sườn rang muối

1. Sườn non: 500g
2. Lá lốt: 200g
3. Trứng gà: 1 quả
4. Sả, gừng, riềng, hành tím
5. Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, bột năng, hạt tiêu xay, đường, muối hạt

Sơ chế nguyên liệu làm sườn rang muối

• Sườn non bạn đem rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Lá lốt rửa sạch, thái chỉ.
• Gừng, giềng gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái chỉ.
• Sả rửa sạch, thái lát mỏng.
• Hành tím bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm sườn rang muối

Bước 1: Để cách làm sườn rang muối thơm ngon bạn nên đem sườn luộc sơ qua rồi vớt ra đĩa.

Bước 2: Trứng gà bạn đập ra bát + 2 thìa cà phê bột năng rồi dùng đũa đánh đều để tạo thành hỗn hợp trứng gà.

Trừng gà hòa tan với 2 thìa cà phê bột năng

Bước 3: Cho sườn luộc qua vào bát to + hỗn hợp trứng gà + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt + 1/2 thìa cà phê tiêu + 1 thìa cà phê đường rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này vào với nhau và ướp chừng 30 phút cho sườn ngấm gia vị.

Bước 4: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho sườn vào chiên chín, vàng đều các mặt với lửa nhỏ, rồi vớt sườn ra đĩa để riêng.

Sườn chiên chín, vàng đều các mặt rồi vớt ra đĩa

– Sử dụng chảo mỡ chiên sườn, bạn cho lá lốt + gừng + sả + giềng + hành tím vào phi chung với nhau. Bạn phi tới khi nào các nguyên liệu dậy mùi thơm, chín giòn thì tắt bếp.

Bước 5: Cuối cùng bạn sử dụng chảo khô, cho 2 thìa cà phê muối hạt vào rang khoảng 2 phút. Sau đó cho sườn chiên chín + các nguyên liệu gừng, sả, hành, giềng, lá lốt phi vàng thơm vào đảo qua khoảng vài phút thì tắt bếp. Như vậy bạn đã hoàn thiện xong cách làm sườn rang muối thơm ngon tại nhà rồi, giờ thì cho sườn bày ra đĩa rồi thưởng thức thôi nào. Món ăn bạn nên dùng nóng và chấm kèm với muối tiêu chanh sẽ vô cùng hấp dẫn nhé.

Tham khảo thêm một số cách chế biến với sườn non:

• Cách làm sườn non sốt me
• Cách làm sườn non giải cày
• Cách nấu canh sườn non om dưa

Trên đây là công thức cách làm sườn rang muối đơn giản mà ngon tại nhà. Với món ăn thơm ngon, hấp dẫn này không chỉ giúp bữa ăn gia đình trở nên ngon miệng, mà đối với ông xã đây còn là món nhậu tuyệt vời lắm đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công sườn non rang muối cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm sườn kho khoai tây đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon đãi gia đình
• Hướng dẫn cách làm sườn heo sốt cam thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn kho ướp tỏi ngon mê ly, khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn nướng muối ớt thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn chiên gừng ớt cay ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn non hấp gừng thơm ngon cho gia đình
• Hướng dẫn cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon cho bữa tối
• Hướng dẫn cách làm nui nấu sườn dinh dưỡng cho bữa sáng