Hướng dẫn cách làm sườn nướng BBQ thơm ngon như hàng

Hướng dẫn cách làm sườn nướng BBQ

Sườn nướng BBQ là món ăn ngon, yêu thích của rất nhiều người. Tuy nhiên, thay vì thưởng thức món ăn hấp dẫn này tại các hàng quán, thì hôm nay huongdan9.com sẽ chia sẻ cho các bạn cách làm sườn nướng BBQ tại nhà nhé. Để hiểu rõ hơn về các bước thực hiện, hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm sườn nướng BBQ thơm ngon như hàng bên dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm sườn nướng BBQ

Nguyên liệu làm sườn nướng BBQ

1. Sườn heo non: 1,5kg
2. Sốt BBQ
3. Hành khô, tỏi, gừng
4. Tương cà (ketchup)
5. Rượu trắng
6. Mật ong
7. Nước dùng gà: 400ml
8. Gia vị: Hạt tiêu, nước mắm, đường, nước tương, dầu mè

Tiến hành thực hiện cách làm sườn nướng BBQ

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm sườn nướng BBQ ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Sườn heo rửa sạch, chặt thành miếng vừa ăn.
• Gừng, hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Chuẩn bị một nồi nước + sườn rồi bắc lên bếp đun sôi khoảng 3-5 phút để loại bỏ tạp chất trong xương sườn, rồi vớt sườn ra rổ để ráo.

Sườn cho vào nồi luộc sơ qua để loại bỏ tạp chất

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm sườn nướng BBQ thơm ngon, đậm vị:

– Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi trút sườn vào chiên với lửa nhỏ. Vừa chiên bạn vừa dùng đũa đảo đều tay tới khi nào sườn chín, vàng đều các mặt thì gắp sườn ra đĩa.

Bước 4: Bạn cho thêm một chút dầu ăn vào nồi đun nóng rồi cho hành, tỏi, gừng băm nhỏ vào phi vàng, thơm, rồi thêm sườn + 1/2 thìa nước mắm + 1 thìa đường + 1 thìa nước tương + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 3 thìa rượu trắng vào đảo chung khoảng 7 phút với lửa vừa phải để sườn nướng BBQ ngấm gia vị, ngon hơn.

Bước 5: Sau khi sườn ngấm gia vị, bạn cho 400ml vào nồi rồi đậy vung lại và tiến hành hầm sườn với lửa lớn.

Bước 6: Khi phần nước hầm sườn cạn gần hết, sườn ngấm gia vị, thì bạn cho 1 thìa mật ong + 1 thìa dầu mè + 3 thìa sốt BBQ + 1 thìa ketchup, rồi đảo thật đều tay khoảng vài phút cho tất cả các nguyên liệu sốt bám phù đều lên sườn là được.

Cách làm sườn nướng BBQ

Bước 7: Cuối cùng, bạn cho sườn nướng BBQ bày ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thành phẩm món ăn của bạn ngay thôi nào.

Một số món ăn ngon với sườn có thể bạn quan tâm:

• Cách làm sườn xào ngũ sắc
• Cách làm sườn nướng riềng mẻ
• Cách làm sườn kho đường phèn

Thật đơn giản phải không nào, chỉ với với một chút thời gian vào bếp là bạn đã có được món sườn nướng BBQ để thưởng thức ngay tại nhà rồi. Tuy món ăn không được nướng trực tiếp bằng lò nướng giống như ngoài hàng quán, nhưng hương vị thì không thua kém gì món sườn nướng BBQ ngoài hàng đâu nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm sườn nướng BBQ thơm ngon, đậm đà tại nhà.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm sườn kho khoai tây đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm sườn rang muối thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon đãi gia đình
• Hướng dẫn cách làm sườn heo sốt cam thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn kho ướp tỏi ngon mê ly, khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn nướng muối ớt thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn chiên gừng ớt cay ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn non hấp gừng thơm ngon cho gia đình
• Hướng dẫn cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon cho bữa tối