Hướng dẫn cách làm sườn kho nước dừa

Nhắc tới các món ăn với sườn heo có lẽ bạn thường liên tưởng tới các món ăn như sườn kho cháy cạnh, sườn kho đường phèn hay các món sườn xào chua ngọt phải không nào. Nhưng hôm nay để giúp sổ tay nấu ăn các món sườn của bạn thêm phần phong phú, huongdan9.com sẽ giới thiệu đến bạn một món sườn mới đó là sườn kho nước dừa. Món ăn được sử dụng với những nguyên liệu vô cùng đơn giản như sườn non, nước dừa tươi và các nguyên liệu gia vị sẵn có trong nhà bếp. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm sườn kho nước dừa ngon ngọt, hấp dẫn bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm sườn kho nước dừa

Nguyên liệu làm sườn kho nước dừa

1. Sườn non: 250g
2. Dừa tươi: 1 quả
3. Tỏi, hành khô
4. Hành lá
5. Gia vị: Đường, dầu ăn, nước mắm, dầu hào, bột nêm, mì chính
   

   Nguyên liệu làm sườn kho nước dừa

Sơ chế nguyên liệu làm sườn kho nước dừa

• Sườn non rưa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Dừa tươi bạn đem đục lỗ rồi cho phần nước dừa ra bát để riêng nhé.
• Tỏi, hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc.

Tiến hành thực hiện cách làm sườn kho nước dừa

Bước 1: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn đem sườn cho vào bát to + hành khô, tỏi băm nhỏ + 1/2 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê dầu hào + 1 thìa cà phê dầu ăn + 2 thìa nước mắm ngon rồi xóc đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau và ướp chừng 20 phút cho sườn ngấm gia vị. Như vậy cách làm sườn kho nước dừa đậm vị ngon hơn.

Bước 2: Bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo + 1/2 thìa đường rồi khuấy đều và đun với lửa nhỏ để tránh việc đường bị cháy quá tạo thành mùi khét, mất đi vị ngon của món ăn nhé.

 – Sau khi đường tan chảy hoàn toàn và bắt đầu ngả sang màu vàng nâu thì bạn cho sườn ướp gia vị vào đảo chung cho tới khi ườn chín vàng, thịt sườn săn lại là được.

Cách làm sườn kho nước dừa

Bước 3: Tiếp đến, bạn hạ nhỏ lửa và cho phần nước dừa tươi vào tiến hành kho sườn. Để cách làm sườn kho nước dừa thơm ngon, hấp dẫn hơn nữa, bạn đem cùi dừa cạo vỏ, thái miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào kho chung với thịt sườn nhé.

Bước 4: Cuối cùng, bạn đun sườn tới khi nào phần nước dừa gần cạn hết thì nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn, rồi đun thêm 2 phút rồi tắt bếp. Cho món sườn kho nước dừa ra bát rồi rắc lên trên một chút hành lá để trang trí món ăn cho đẹp mắt và thưởng thức thôi nào.

Thưởng thức món sườn kho nước dừa

Sườn kho nước dừa không những bạn có thể sử dụng làm món ăn đổi vị cho gia đình ngon miệng hơn, mà bạn còn có thể sử dụng trong các bữa tiệc nhỏ gia đình hay các bữa liên hoan cũng rất phù hợp. Với màu sắc bắt mắt cùng hương vị thơm ngon, đậm đà sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn đấy nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm sườn kho nước dừa tuyệt ngon, đậm đà hương vị.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm sườn kho khoai tây đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm sườn rang muối thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon đãi gia đình
• Hướng dẫn cách làm sườn heo sốt cam thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn kho ướp tỏi ngon mê ly, khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn nướng muối ớt thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn chiên gừng ớt cay ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn non hấp gừng thơm ngon cho gia đình
• Hướng dẫn cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon cho bữa tối