Hướng dẫn cách làm sườn chiên gừng ớt cay ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm sườn chiên gừng ớt

Với mong muốn giúp bữa ăn trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn, hôm nay đến với huongdan9.com chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn một món sườn ngon với cách chế biến đơn giản, đó là sườn chiên gừng ớt. Tuy nhiên, đối với người ít vào bếp thì để thực hiện được món ăn này không phải là đơn giản. Chính vì thế bài viết hướng dẫn cách làm sườn chiên gừng ớt cay ngon khó cưỡng dưới đây sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều trong quá trình chế biến nhé.

Hướng dẫn cách làm sườn chiên gừng ớt

Nguyên liệu chuẩn bị làm sườn chiên gừng ớt

1. Sườn heo (sườn non): 250g
2. Ớt cay: 2 quả
3. Bột năng hoặc bột bắp
4. Gừng tươi, hành lá
5. Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, bột canh, hạt nêm, hạt tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu làm sườn chiên gừng ớt

• Sườn rửa sạch, dùng muối hạt xát đều lên sườn để loại bỏ mùi hôi rồi rửa sạch lại với nước một lần nữa. Sau đó chặt thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Ớt cay rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.
• Gừng gọt bỏ vỏ, thái chỉ nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài chừng 2,5cm.

Tiến hành thực hiện cách làm sườn chiên gừng ớt

Bước 1: Đầu tiên bạn cho sườn heo ra bát to + 1 thìa cà phê hạt nêm + 3 thìa cà phê bột năng + một chút muối rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 15 phút cho sườn ngấm gia vị. Như vậy cách làm sườn chiên gừng ớt đậm vị hơn.

Bước 2: Sau đó, cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho sườn vào chiên với lửa nhỏ vừa. Bạn chiên tới khi nào sườn heo chín vàng đều các mặt thì là được, gắp sườn cho ra bát có lót giấy thấm dầu để món ăn bớt ngấy và ngon hơn nhé.

Sườn heo đem rán chín vàng, rồi cho ra đĩa

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm sườn chiên gừng ớt tại nhà:

– Sử dụng chảo chiên sườn, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào làm nóng rồi cho hành lá + gừng, ớt thái sợi vào đảo đều khoảng 2 phút. Khi các nguyên liệu dậy mùi thơm, thì trút sườn chiên chín vào đảo chung.

Cách làm sườn heo chiên gừng ớt

Bước 4: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho món sườn chiên gừng ớt vừa miệng ăn rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rắc lên trên một chút hạt tiêu xay cho món ăn dậy mùi thơm là có thể thưởng thức được rồi.

Tham khảo thêm một số món ăn với sườn:

• Cách làm sườn kho nấm
• Cách làm sườn nướng giềng mẻ
• Cách làm sườn xào chua ngọt

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm sườn chiên gừng ớt cay ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Với từng miếng thịt sườn chín vàng hòa quyện với hương vị thơm ngon của hành, gừng cùng vị cay cay của ớt giúp kích thích khẩu vị ăn, chắc chắn rằng cả nhà sẽ có được một bữa ăn vô cùng ngon miệng đấy. Vậy thì còn đợi gì nữa mà không vào bếp và bắt tay thực hiện chế biến món sườn chiên gừng ớt ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm sườn kho khoai tây đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm sườn rang muối thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon đãi gia đình
• Hướng dẫn cách làm sườn heo sốt cam thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn kho ướp tỏi ngon mê ly, khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn nướng muối ớt thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn non hấp gừng thơm ngon cho gia đình
• Hướng dẫn cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon cho bữa tối
• Hướng dẫn cách làm nui nấu sườn dinh dưỡng cho bữa sáng