Hướng dẫn cách làm su hào xào lòng gà
Không cần những nguyên liệu cầu kì hay cách chế biến phức tạp, nhưng món su hào xào lòng gà vẫn đem tới hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho người thưởng thức. Bạn chỉ cần chuẩn bị một số nguyên liệu chính như lòng gà, su hào, cà rốt, hành lá, cần tây và một số nguyên liệu gia vị khác là có thể dễ dàng hoàn thiện được món ăn này rồi. Để hiểu rõ hơn về cách chế biến, hãy cùng huongdan9.com tham khảo các bước hướng dẫn cách làm su hào xào lòng gà ngon đậm đà mà mình chia sẻ dưới đây nhé.
Hướng dẫn cách làm su hào xào lòng gà
Nguyên liệu làm su hào xào lòng gà
- Lòng gà: 1 bộ
- Su hào: 1 củ
- Cà rốt: 1 củ
- Hành lá, rau cần tây, rau mùi
- Gia vị: Dầu ăn, muối tinh, bột nêm
Sơ chế nguyên liệu làm su hào xào lòng gà
- Lòng gà làm sạch, bóp với muối rồi rửa thật sạch lại với nước.
- Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành miếng vừa ăn. (Để cách làm su hào xào lòng gà ngon, đẹp mắt hơn bạn có thể tỉa hoa cho su hào và cà rốt).
- Hành lá, rau cần tây rửa sạch rồi cắt khúc vừa ăn.
- Rau mùi rửa sạch, ngâm vào nước muối loãng khoảng vài phút rồi vớt ra rổ để ráo.
Tiến hành thực hiện cách làm su hào xào lòng gà
Bước 1: Đầu tiên, bạn đem lòng gà làm sạch cho vào nồi nước nóng chần qua để cho lòng gà tái săn lại.
– Sau đó vớt lòng gà ra thái thành miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào bát để riêng.
Bước 2: Xào lòng gà: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành lá vào phi thơm + lòng gà thái miếng + 1/2 thìa cà phê muối + một chút bột nêm sao cho vừa miệng ăn là được, rồi xào đều tay cho lòng gà chín tới thì tắt bếp, cho lòng gà ra đĩa.
Tiến hành xào lòng gà
Bước 3: Xào su hào, xà rốt: Sử dụng chảo xào lòng gà, bạn cho thêm 2 thìa dầu ăn vào đun nóng + su hào + cà rốt vào đảo chung + 1/3 thìa cà phê muối, rồi bạn xào đều tay cho đến khi các nguyên liệu rau củ chín mềm là được.
Tiến hành xào su hào, cà rốt
Bước 4: Cuối cùng, bạn trút lòng gà xào chín + cần tây vào đảo chung, đảo đều vài lượt cho cần tây chín tái thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm su hào xào lòng gà ngon, bổ dưỡng cho gia đình rồi, giờ thì cho su hào xào lòng gà ra đĩa + một vài cọng mùi lên trang trí cho món ăn thêm đẹp mắt hơn và thưởng thức thôi nào.
Xem thêm một số món ăn với lòng gà có thể bạn quan tâm:
Su hào và cà rốt đều là nhưng nguyên liệu rau củ giúp cung cấp các vitamin, chất xơ cần thiết cho cơ thể, vì thế khi kết hợp với lòng gà bạn sẽ tạo ra được món ăn vô cùng hấp dẫn đấy nhé. Vậy còn chờ gì mà không vào bếp và bắt tay vào thực hiện cách làm su hào xào lòng gà đơn giản mà ngon trên đây ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi