Hướng dẫn cách làm sò huyết xào tỏi
Sò huyết là thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao, vì thế nhiều người đã sử dụng này làm nguyên liệu chế biến cách món ăn như sò huyết nướng, sò huyết rang me… Nhưng hôm này để làm phong phú món ăn với sò huyết cho bạn, huongdan9.com sẽ giới thiệu cho bạn món sò huyết xào tỏi. Để chế biến món ăn sò huyết xào tỏi này cũng không quá khó? Bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn cách làm sò huyết xào tỏi thơm ngon mà đơn giản dưới đây là có thể thực hiện thành công món này này rồi.
Hướng dẫn cách làm sò huyết xào tỏi
Nguyên liệu chuẩn bị làm sò huyết xào tỏi
- Sò huyết: 1kg
- Tỏi: 2 củ
- Rau răm
- Hạt tiêu
- Gia vị đầy đủ: Dầu ăn, muối, hạt nêm, đường, hạt tiêu
Lưu ý: Khi chọn sò bạn nên chọn sò miệng ngậm chặt, cầm nặng tay thì mới là sò tươi. Ngoài ra nên chọn những sò to vừa phải, không nên chọn sò nhỏ quá, khi tiến hành cách làm sò huyết xào tỏi sẽ bị teo lại rất bé, còn sò huyết to quá sẽ làm món ăn bị dai.
Tiến hành thực hiện cách làm sò huyết xào tỏi
Bước 1: Đầu tiên để thực hiện cách làm sò huyết xào tỏi ngon bạn cần sơ chế mốt số nguyên liệu sau:
– Sò huyết bạn đem rửa thật sạch nhiều lần, sau đó vớt ra rổ thưa cho ráo nước.
– Tỏi bóc bỏ vỏ, 1 củ đem băm nhuyễn, 1 củ thái lát mỏng
Sơ chế tỏi
– Rau răm nhặt bỏ rễ, bỏ lá sâu và rửa sạch, thái đốt vừa ăn.
Bước 2: Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào chảo rồi bắc lên bếp đun nóng, rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi vàng thơm.
Bước 3: Sau khi tỏi phi vàng thơm bạn cho thêm vào chảo sò huyết + tỏi thái lát + muối + hạt nêm + đường, sao cho vừa khẩu vị ăn thì thôi. Nếu bạn nào muốn ăn cay một chút thì có thể thêm sa tế vào xào chung với cách làm sò huyết xào tỏi thơm, hấp dẫn lắm nhé.
– Xào sò huyết với lửa vừa, vừa xào vừa đảo đều tay cho tới khi sò huyết chín là được.
– Lưu ý sò huyết khi chín sẽ không mở miệng như ngao, hến… nên bạn đừng đợi chúng mở miệng nhé. Mà để kiểm tra sò huyết xào tỏi chín hay chưa bạn hãy nhìn vào vỏ sò, nếu chuyển sang màu vàng nghĩa là sò huyết đã chín.
Bước 4: Cuối cùng khi sò huyết chín bạn cho rau răm vào trộn đều và xào qua là đã hoàn thiện món ăn rồi nhé. Cho món ăn ra đĩa và rắc một chút hạt tiêu lên để món ăn dậy mùi thơm, hấp dẫn hơn nhé.
Thành phẩm làm sò huyết xào tỏi
– Món ăn này bạn có thể ăn luôn hoặc có thể dùng kèm chấm với muối tiêu chanh cũng rất phù hợp.
Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm mua bạn đã có thể thực hiện được món ăn sò huyết xào tỏi thơm ngon, vô cùng hấp dẫn cho gia đình rồi. Hơn nữa khi thực hiện chế biến món ăn này bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong nấu nướng nứa đấy. Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm sò huyết xào tỏi đơn giản tại nhà.
Một số món ăn có thể bạn quan tâm:
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi