Hướng dẫn cách làm rau càng cua trộn cá mòi
Đối với những cơm của người miền Nam, thì món rau càng cua trộn cá mòi có thể được xem là món ăn ngon, phổ biến. Tuy nhiên, đối với người miền Bắc ta thì có lẽ vẫn còn khá lạ lẫm với món ăn này phải không nào. Vậy bạn có muốn thưởng thức hương vị món ăn này với gia đình không nào? Nếu muốn hãy tham khảo bài viết dưới đây, mình sẽ hướng dẫn cách làm rau càng cua trộn cá mòi đơn giản mà ngon, chi tiết nhất cho bạn dễ dàng thực hiện món ăn nhé.
Tham khảo thêm một số món trộn ngon khác:
- Cách làm bánh gạo trộn thanh cua kiểu Hàn Quốc
- Cách làm cải thìa trộn hồng giòn
- Cách làm gan heo trộn ngon lạ
Hướng dẫn cách làm rau càng cua trộn cá mòi
Nguyên liệu làm rau càng cua trộn cá mòi
- Cá mòi: 1 hộp
- Rau càng cua: 200g
- Cà chua: 1 quả
- Hành tây: 1 củ
- Rau mùi
- Gia vị: Muối, tương ớt, đường, dầu ô lưu, hạt nêm. hạt tiêu xay, giấm gạo
Sơ chê nguyên liệu làm rau càng cua trộn cá mòi
- Rau càng cua rửa sạch với nước muối loãng rồi vớt ra để ráo, thái khúc dài chừng 5cm.
- Hành tây lọt bỏ vỏ, thái múi cau mỏng vừa ăn.
- Cà chua rửa sạch, bỏ ruột rồi thái sợi to bằng đầu đũa.
- Hộp cá mòi cho nước và cái ra 2 bát riêng.
Tiến hành thực hiện cách làm rau càng cua trộn cá mòi
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi trút 1/2 số hành tây thái múi cau vào chảo + phần nước cá mòi đóng hộp + 1 thìa cà phê hạt nêm + một thìa cà phê tương ớt (Tùy vào khẩu vị ăn cay mỗi người mà điều chỉnh lượng tương ớt cho phù hợp), rồi trộn đều để cách làm rau càng cua trộn cá mòi đậm đà hương vị.
– Bạn đun tới khi nào phần nước sốt bắt đầu sánh lại, sền sệt thì cho cá mòi vào đảo đều khoảng 2 phút thì tắt bếp.
Bước 2: Pha nước sốt dầu giấm:
– Cho vào bát to 3 thìa giấm gạo + 1/2 số hành tây còn lại + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê muối + 3 thìa dầu ô lưu rồi dùng thìa trộn thật đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau là được.
– Lưu ý: Phần nước sốt này bạn có thể điều chỉnh liều lượng gia vị để cho vừa miệng ăn nhé.
Tiến hành cách làm rau càng cua trộn cá mòi
Bước 3: Cuối cùng, bạn xếp rau càng cua + cà chua vào bát nước sốt dầu giấm rồi trộn đều và ướp khoảng 5 phút.
– Sau đó cho hỗn hợp rau càng cua ra đĩa, cho phần cá mòi sốt + rau mùi lên trên là bạn đã hoàn thành xong cách làm rau càng cua trộn cá mòi hấp dẫn cho gia đình rồi đấy. Khi ăn bạn chỉ cần trộn đều tất cả các nguyên liệu vào với nhau là đã có thể thưởng thức món ăn rồi nhé.
Cách làm rau càng cua trộn cá mòi tại nhà này thật đơn giản phải không nào. Không tốn quá nhiều tiền, không mất nhiều những bạn vẫn có thể hoàn toàn chế biến được ra món ăn ngon cho gia đình. Hơn nữa, đối với những trẻ lười ăn rau củ, thì đây có thể là lựa chọn hấp dẫn cho trẻ đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi