Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản đổi bữa cho gia đình

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản

Với sự kết hợp hài hòa từ các nguyên liệu tôm mực, rau củ, món nui xào hải sản đã trở thành một món ăn ngon, vô cùng bổ dưỡng mà được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn đang băn khoăn không biết chế biến món ăn gì cho ngày hôm nay thì nui xào thập cẩm sẽ là lựa chọn món ăn lý tưởng lắm đấy. Hãy cùng huongdan9.com tìm hiểu các bước hướng dẫn cách làm nui xào hải sản đổi bữa cho gia đình qua bài viết dưới đây bạn nhé.

Tham khảo thêm một số món ăn từ nui:

• Cách làm nui nấu tôm thịt băm
• Cách làm thịt bò xào nui
• Cách làm nui xào thập cẩm

Hướng dẫn cách làm nui xào hải sản

Nguyên liệu chuẩn bị làm nui xào hải sản

1. Nui: 100g
2. Tôm tươi: 60g
3. Mực tươi: 40g (Bạn nên chọn phần râu mực sẽ ngon hơn)
4. Cần tây, hành tây, cà chua, lá húng quế
5. Rượu Rum trắng
6. Gia vị: Muối, dầu ô lưu, bơ, đường trắng

Sơ chế nguyên liệu làm nui xào hải sản

• Tôm tươi rửa sạch, bóc vỏ vỏ, bỏ phần đầu, đuôi rồi thái nhỏ.
• Mực bạn đem rửa sạch, rồi thái miếng nhỏ vừa miệng ăn.
• Cần tây nhặt bỏ rễ, bỏ bớt lá rồi thái khúc.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau nhỏ.
• Cà chua rửa sạch, thái lát mỏng hoặc thái múi cau.
• Lá húng quế rửa sạch, để ráo nước.

Tiến hành thực hiện cách làm nùi xào hải sản

Bước 1: Đầu tiên, bạn chuẩn bị 1/2 nồi nước đun sôi rồi cho nui vào chần sơ qua rồi vớt ra bát để riêng.

Nui bạn đem chần sơ qua nước sôi rồi vớt ra bát để riêng

Bước 2: Bạn cho mực vào bát + 1/8 thìa cà phê muối + 1/2 thìa canh rượu Rum trắng, rồi trộn đều và ướp chừng 15 phút cho mực ngấm gia vị và cách làm nui xào hải sản đậm đà hương vị, ngon hơn.

Bước 3: Tiếp đến, cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho tôm + mực vào xào sơ qua với lửa vừa phải. Vừa xào bạn vừa dùng đũa đảo tôm, mực đều khoảng 3 – 5 phút thì tắt bếp, rồi cho ra đĩa.

Cách làm nui xào hải sản

Bước 4: Sử dụng chảo xào tôm mực, bạn cho 10g bơ vào đun với lửa nhỏ cho bơ tan chảy thì thêm 1 thìa canh dầu ô lưu + 1/4 thìa cà phê muối + 2 thìa canh đường trắng + cà chua thái múi cau + 40ml nước lọc rồi trộn đều, đun tới khi nào cà chua chín, mềm nhừ là được. Làm như vậy cách làm nui xào hải sản ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.

Bước 5: Cuối cùng, khi cà chua chín mềm thì bạn cho hành tây + cần tây + tôm, mực xào + nui vào đảo đều tay khoảng 5 – 7 phút cho các nguyên liệu chín tới thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa rồi sử dụng một vài lá húng quế cho lên trên món ăn để trang trí và thưởng thức.

Với các miếng nui mềm mềm, dai dai, đậm đà cùng hương vị hấp dẫn của các nguyên liệu hải sản chắc hẳn gia đình bạn sẽ phải mê mẩn món ăn này cho mà xem. Vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và bắt tay thực hiện cách làm món nui xào hải sản cực ngon, đậm vị cho cả nhà ngay thôi nào.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo