Nui xào gà là món ăn đơn giản, với sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà và các nguyên liệu rau củ, gia vị độc đáo đã tạo nên hương vị hấp dẫn cho món ăn. Tuy nhiên vẫn có rất nhiều người chưa biết cách chế biến món ăn này? Chính vì thế hôm nay huongdan9.com sẽ chia sẻ cho bạn các bước hướng dẫn cách làm nui xào gà ngon, bổ dưỡng cho gia đình một cách chi tiết nhất cho bạn tham khảo nhé.
Hướng dẫn cách làm nui xào gà
Nguyên liệu làm nui xào gà
- Nui: 500g
- Tỏi
- Thịt ức gà: 4 miếng
- Nước dùng gà: 200ml
- Rượu vang trắng: 50ml
- Bơ: 30g
- Rau cải xôi: 1 mớ
- Cà chua bi: 200g
- Phô mai parmesan: 115g
- Gia vị: Muối, hạt tiêu xay, dầu ăn
Sơ chế nguyên liệu làm nui xào gà
- Thịt ức gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Rau cải xôi làm sạch, nhặt bỏ rễ, bổ lá vàng rồi đem rửa sạch.
- Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi.
Tiến hành thực hiện cách làm nui xào gà
Bước 1: Thịt ức gà thái miếng bạn cho vào bát to + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay + 1/4 thìa cà phê muối rồi xóc đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau để cách làm nui xào gà ngon đậm vị hơn, rồi ướp chừng 15 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
Bước 2: Nui bạn rửa sạch rồi cho vào nồi luộc chín rồi trút ra rổ, xả với nước lạnh để nui giòn ngon, không bị dinh các miếng vào với nhau.
Bước 3: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi trút thịt ức gà vào đảo đều với lửa nhỏ. Bạn đảo tới khi nào thịt ức gà chín thơm, vàng đều các mặt thì vớt thịt ra đĩa.
Bước 4: Làm nước dùng cho cách làm nui xào gà ngon tại nhà:
– Sử dụng chảo chiên thịt gà, bạn cho 30g bơ vào chảo đun nóng cho bơ tan chảy rồi cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm + 50ml rượu vang trắng + 200ml nước dùng gà rồi đun với lửa to cho hỗn hợp nước dùng sôi lên là được.
Bước 5: Tiếp đến, bạn cho rau cải xôi + cà chua bi + thịt gà chiên chín vào đun chung khoảng 5-7 phút cho các nguyên liệu rau củ chín tới và thịt gà ngấm gia vị.
Bước 6: Cuối cùng, bạn cho nui vào đun chung rồi nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn. Sau đó cho phô mai parmesan vào đảo đều vài lượt rồi tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng thôi nào.
Một số món ăn ngon với nui khác có thể bạn quan tâm:
Ngoài công thức cách làm nui xào gà đơn giản mà ngon trên đây, bạn hãy thường xuyên ghé thăm huongdan9.com để có thể học thêm cho mình nhiều công thức món ăn ngon, hấp dẫn khác để chế biến các món ăn chiêu đãi gia đình nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi