Hướng dẫn cách làm nui trộn rau củ
Nui trộn rau củ không những là món ăn ngon, với cách chế biến đơn giản, mà nó còn giúp bổ sung đầy đủ các vitamin, chất xơ cần thiết cho cơ thể. Có lẽ vì thế mà món ăn này đã nhận được sự quan tâm của rất nhiều người. Vậy bạn đã biết chế biến món ăn này chưa? Nếu chưa hãy cùng huongdan9.com tham khảo bài viết dưới đây để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm nui trộn rau củ thơm ngon, độc đáo bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm nui trộn rau củ
Nguyên liệu chuẩn bị làm nui trộn rau củ
- Nui xoắn: 300g
- Cà chua: 1 quả
- Cà tím: 1 quả
- Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: Mỗi loại 1/2 quả
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây tím: 1/2 củ
- Bí ngòi: 1 quả
- Húng quế, tỏi
- Sốt cà chua: 120ml
- Gia vị: Dầu ô lưu, hạt tiêu đen, muối, dầu ăn
- Gia vị Ý: Oregano húng quế, thyme khô (Những nguyên liệu này bạn có thể mua tại các siêu thị thực phẩm hoặc các cửa hàng bán nguyên liệu làm đồ ăn Ý nhé)
Sơ chế nguyên liệu làm nui trộn rau củ
- Cà chua rửa sạch rồi thái múi cau miếng nhỏ vừa ăn.
- Cà tím rửa sạch, thái lát.
- Ớt chuông xanh, vàng, đỏ rửa sạch, thái múi cau nhỏ.
- Hành tây tím, cà rốt gọt bỏ vỏ, thái sợi.
- Bí ngòi gọt bỏ vỏ rửa sạch, cắt khúc dài chừng 3cm rồi bổ làm tư.
- Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Húng quế rửa sạch, để ráo nước rồi thái nhỏ.
Tiến hành thực hiện cách làm nui trộn rau củ
Bước 1: Bạn chuẩn bị 1/2 nồi nước + một chút muối rồi đun sôi, cho nui vào luộc chín mềm rồi vớt ra chậu nước lạnh ngâm khoảng 3 – 5 phút để nui không dính vào với nhau rồi vớt ra rổ để ráo nước.
Nui luộc chín, để ráo nước
– Nui ráo nước cho vào bát + 3 thìa dầu ô lưu rồi dùng đũa trộn đều. Làm như vậy cách làm nui trộn rau củ ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
Bước 2: Tiếp đến, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành tây tím + cà rốt vào xào qua khoảng 2 phút rồi thêm bí ngòi + cà tím vào đảo đều.
– Bạn tiếp tục xào hành tây tím, cà rốt tới khi nào các nguyên liệu gần chín thì nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi thêm tỏi băm nhỏ vào xào thêm 3 phút nữa thì tắt bếp, cho rau củ xào ra đĩa.
Cách làm nui trộn rau củ
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm nui trộn rau củ cực thơm ngon:
– Sử dụng chảo xào rau củ, bạn cho thêm một chút dầu ăn vào làm nóng rồi cho cà chua + 120ml nước sốt cà chua + 1 thìa cà phê oregano húng quế + 1 thìa cà phê thyme khô + 1 thìa lá húng quế băm nhỏ vào đun với lửa nhỏ. Vừa đun bạn vừa dùng đũa đảo đều tay tất cả các nguyên liệu lại với nhau chừng 1 – 3 phút cho hỗn hợp sôi, sủi tăm là được.
Thưởng thức món nui trộn rau củ
Bước 4: Cuối cùng, bạn cho nốt nui + rau củ xào chín vào đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Cho món ăn ra bát to và dùng nóng kèm với xì dầu sẽ rất tuyệt đấy nhé.
Tham khảo thêm một số món ăn với nui có thể bạn quan tâm:
Chỉ với 4 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành xong cách làm nui trộn rau củ thơm ngon cho gia đình rồi. Món ăn với hương vị thơm ngon, ngọt mát của các loại rau củ chắc hẳn món ăn này sẽ dễ dàng chinh phục được khẩu vị của các thành viên trong nhà cho mà xem. Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện món nui trộn rau củ ngay thôi nào.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi