Hướng dẫn cách làm nui sốt cà chua
Nếu bạn không có nhiều thời gian để có thể chuẩn bị bữa sáng cho gia đình thì món nui xào cà chua sẽ là lựa chọn hấp dẫn cho bạn đấy. Món ăn không những mang đến hương vị thơm ngon mà nó còn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng, giúp bạn nạp đủ năng lượng cho một ngày làm việc, học tập vất vả nhé. Hãy cùng huongdan9.com thực hiện các bước hướng dẫn cách làm nui sốt cà chua ngon lạ miệng cho gia đình ngay thôi nào.
Hướng dẫn cách làm nui sốt cà chua
Nguyên liệu làm nui sốt cà chua
- Nui (Dạng ống): 200g
- Thịt heo: 300g
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên xù
- Hành tây, hành lá, hành khô
- Cà chua: 3 quả
- Gia vị đầy đủ: Hạt nêm, hạt tiêu xay, nước mắm, dầu ăn, dầu ô lưu, đường
Sơ chế nguyên liệu làm nui sốt cà chua
- Thịt heo rửa sạch, thái miếng rồi đem xay nhuyễn.
- Hành tây tây lột bỏ vỏ, thái hạt lựu.
- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
- Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Cà chua rửa sạch, thái nhỏ hạt lựu.
Tiến hành thực hiện cách làm nui sốt cà chua
Bước 1: Cho 1 bát to nước + một chút muối vào nồi đun sôi, thả nui vào luộc chín rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Tiếp đến, bạn trộn đều thịt xay nhuyễn + 1 trứng gà + hành lá thái nhỏ + hành tây thái hạt lựu, vào với nhau rồi chia hỗn hợp thịt xay ra nhiều phần và ve chúng lại thành những viên tròn nhỏ, vừa miệng ăn. Bạn làm tương tự với những phần thịt xay còn lại đến khi hết nguyên liệu thực hiện cách làm nui sốt cà chua ngon, hấp dẫn thì thôi.
Thịt xay chia ra thành nhiều phần nhỏ rồi ve tròn, xếp ra đĩa
Bước 3: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả từng viên thịt xay vào chiên chín với lửa nhỏ vừa. Bạn nên cho lượng dầu ăn nhiều một chút rồi chiên tới khi thịt chín và bắt đầu chuyển sang màu vàng đẹp mắt là được, vớt thịt ra đĩa.
Bước 4: Làm nước sốt cho cách làm nui sốt cà chua thơm ngon, tại nhà:
– Sử dụng chảo chiên thịt, bạn rửa sạch rồi cho dầu ăn vào làm nóng. Sau đó trút hành khô băm nhỏ vào phi chín vàng rồi thêm cà chua thái hạt lựu + hành tây + 1/2 thìa cà phê đường + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay + 1 thìa dầu ô lưu + nước mắm, nêm cho cho vừa miệng ăn. Tiếp tục đun nước sốt tới khi nào hỗn hợp bắt đầu sánh lại, sền sệt là được.
Cách làm nước sốt cà chua
Bước 5: Cuối cùng, khi phần nước sốt đạt yêu cầu, bạn cho nốt nui luộc chín + thịt viên chiên vào, rồi sốt thêm khoảng 5 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị, rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu xay lên trên để món ăn dậy mùi thơm, hấp dẫn hơn nhé.
Cách làm nui sốt cà chua thơm ngon, đậm đà hương vị trên đây thật đơn giản phải không nào. Ngoài ra, bạn cũng nên tham khảo thêm một số món ăn với nui như cách làm nui xào thập cẩm hay cách làm nui nấu tôm thịt băm để thường xuyên thay đổi món ăn với hương vị mới lạ cho gia đình nhé.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi