Hướng dẫn cách làm nộm lưỡi heo
Nếu bạn đang chán ngấy với những món ăn nhiều dầu mỡ hằng ngày thì hãy cùng huongdan9.com đổi vị cho gia đình bằng món nộm lưỡi heo giòn ngon, thanh mát nhé. Vậy để thực hiện món ăn này cần chuẩn bị những gì? Hãy tham khảo bài viết dưới đây, mình sẽ hướng dẫn cách làm nộm lưỡi heo giòn ngon, lạ miệng một cách chi tiết nhất cho bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm nộm lưỡi heo
Nguyên liệu làm nộm lưỡi heo
- Lưỡi heo: 1 cái
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Chanh, ớt
- Rau mùi, rau thơm
- Một chút lạc nhân
- Gia vị: Muối, nước mắm
Nguyên liệu làm nộm lưỡi heo
Tiến hành thực hiện cách làm nộm lưỡi heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách làm nộm lưỡi heo giòn ngon tại nhà:
- Lưỡi heo mua về bạn rửa sạch. Sau đó chuẩn bị 1 nồi nước đun sôi rồi tắt bếp, rồi cho lưỡi heo vào ngâm khoảng 15-20.
– Tiếp đến, vớt lưỡi heo ra và dùng dao cạo sạch lớp màng trắng ở lưỡi heo rồi xát muối đều vào lưỡi và rửa sạch, để ráo. - Cà rốt gọt bỏ vỏ, tỉa hoa rồi thái miếng mỏng vừa ăn và cho vào ngâm nước muối loãng ngâm khoảng 15 phút rồi cho ra rổ, để ráo.
- Hành tây lột bỏ vỏ, thái múi cau nhỏ rồi cho vào nước đá lạnh ngâm khoảng 15 phút rồi vớt ra rổ để ráo. Làm như vậy hành tây sẽ hết mùi hăng và cách làm nộm lưỡi heo ngon, hấp dẫn hơn.
- Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái chỉ.
- Rau mùi, rau thơm rửa sạch, ngâm vào nước muối loãng chừng 10 phút rồi vớt ra rổ để ráo, thái nhỏ.
Bước 2: Thực hiện cách làm nộm lưỡi heo đơn giản mà ngon:
– Đầu tiên, bạn cho lưỡi heo làm sạch vào nồi nước luộc chín. Sau đó vớt lưỡi heo ra đĩa rồi thái miếng con chì nhỏ, vừa ăn.
Cách làm nộm lưỡi heo
– Lạc nhân cho vào chảo rang chín, rồi đem giã dập.
– Tiếp đến, khi đã sơ chế xong các nguyên liệu cần thiết, bạn cho lưỡi heo luộc chín vào bát to + hành tây + cà rốt + ớt thái chỉ + rau mùi, rau thơm + 1 thìa đường + 1 thìa nước cốt chanh + 1/2 thìa cà phê nước mắm + 1/4 thìa cà phê muối + 1/2 lạc rang chín, rồi dùng tay sạch, bóp trộn đều tất cả các nguyên liệu gia vị này vào với nhau và ướp khoảng 10 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị nhé.
– Cuối cùng, bạn cho nộm lưỡi heo bày ra đĩa, rắc nốt 1/2 số lạc rang còn lại lên trên và thưởng thức thôi nào.
Tham khảo thêm một số món nộm ngon, đơn giản khác:
Chỉ với những nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ tìm mua cùng một chút thời gian vào bếp là bạn đã hoàn thiện xong món nộm lưỡi heo siêu ngon để thưởng thức cùng gia đình rồi. Hi vọng món ăn này sẽ giúp thực đơn gia đình thêm phần phong phú, hấp dẫn hơn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm nộm lưỡi heo giòn ngon, đơn giản tại nhà.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi