Hướng dẫn cách làm ngao xào nước cốt dừa

Với hàm lượng dinh dưỡng cao, mà giá thành lại rẻ, ngao đã trở thành nguyên liệu chế biến quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình. Và hôm nay đến với huongdan9.com mình xin giới thiệu đến các bạn một món ngao mà được rất nhiều người yêu thích, đó là ngao xào nước cốt dừa. Sau đây là các bước hướng dẫn cách làm ngao xào nước cốt dừa ngon đậm vị bạn nên tham khảo để thực hiện chế biến cho gia đình nhé.

Hướng dẫn cách làm ngao xào nước cốt dừa

Nguyên liệu làm ngao xào nước cốt dừa

1. Ngao: 1kg
2. Ớt chuông: 1 quả (hoặc bạn có thể chọn thêm ớt chuông xanh, đỏ, vàng mỗi thứ một ít để tạo màu sắc bắt mắt cho cách làm ngao xào nước cốt dừa)
3. Rau húng quế
4. Sả, ớt hiểm, tỏi
5. Nước cốt dừa: 200ml
6. Gia vị: Muối, mì chính, dầu ăn

Tiến hành thực hiện cách làm ngao xào nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm ngao xào nước cốt dừa thơm ngon, hấp dẫn:

• Ngoa rửa sạch, cho vào ngâm với nước muối + ớt khoảng 2 tiếng để ngao nhả bớt đất bẩn ra nhé, rồi rửa lại với nước sạch một lần nữa và để ráo.
• Ớt chuông rửa sạch, thái miếng nhỏ hạt lựu.
• Rau húng quế rửa sạch rồi thái đôi.
• Sả rửa sạch, thái vát mỏng.
• Ớt hiểm, tỏi bóc bỏ vỏ, thái nhỏ.

Bước 2: Thực hiện cách làm ngao xào nước cốt dừa tại nhà:

– Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho sả thái vát + tỏi, ớt thái nhỏ vào phi chung. Khi các nguyên liệu phi vàng, dậy mùi thơm thì bạn cho 200ml nước cốt dừa + một chút muối sao cho vừa miệng ăn, rồi đun sôi hỗn hợp này lên nhé.

Các bước làm ngao xào nước cốt dừa

– Sau đó, bạn cho ngao vào đảo sơ qua khoảng vài lượt rồi đậy vung vào đun cho tới khi ngao chín, mở hết miệng là được.

– Tiếp đến, thêm ớt chuông thái hạt lựu + rau húng quế vào chảo xào ngao rồi đảo qua vài phút cho các nguyên liệu chín đều, ngao ngấm gia vị  và phần nước cốt dừa sánh, sệt sệt lại thì tắt bếp.

Cách làm ngao xào nước cốt dừa

– Cuối cùng, bạn cho ngao xào nước cốt dừa bày ra đĩa bày thưởng ngày ngay khi còn nóng sẽ rất tuyệt với đấy.

Tham khảo thêm một số món ăn với ngao:

• Cách làm ngao xào sả ớt
• Cách làm dưa chua xào ngao
• Cách nấu canh ngao chua đậu phụ

Với hương vị đậm đà, cùng màu sắc bắt mắt món ngao xào nước cốt dừa sẽ mang tới cho bữa ăn gia đình một màu sắc tươi mới, hấp dẫn và ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Bởi vậy hãy thường xuyên thực hiện cách làm ngao xào nước cốt dừa ngon đậm vị cho gia đình bạn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo