Hướng dẫn cách làm nem khoai tây ngon ngất ngây

Hướng dẫn cách làm nem khoai tây

Với những nguyên liệu chính từ rau củ, cùng một chút thịt heo bạn đã có thể chế biến món nem khoai tây để chiêu đãi gia đình rồi. Món ăn được mọi người yêu thích không chỉ bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn mà hình thức bên ngoài của món ăn cũng rất bắt mắt, thú vị đấy nhé. Không để các bạn phải chờ đợi lâu nữa, hãy vào bếp cùng chúng tôi và thực hiện các bước hướng dẫn cách làm nem khoai tây ngon ngất ngây ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm nem khoai tây

Nguyên liệu làm nem khoai tây

1. Thịt heo: 150g
2. Khoai tây: 2 củ
3. Cà rốt: 1/2 củ
4. Hành tây: 1/2 củ
5. Hành lá
6. Bánh tráng bò bía
7. Sốt mayonnaise
8. Gia vị: Dầu ăn, muối, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu làm nem khoai tây

• Thịt heo rửa sạch, thái miếng rồi đem băm nhỏ.
• Khoai tây gọt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng vuông to khoảng bằng ngón tay là được.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch, thái miếng rồi băm nhỏ.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch và băm nhỏ,
• Hành lá rửa sạch, bạn thái riêng phần củ trắng ra đem băm nhỏ, còn phần hành lá xanh bạn để nguyên.
  

  Sơ chế nguyên liệu làm nem khoai tây

Tiến hành thực hiện cách làm nem khoai tây

Bước 1: Cho khoai tây vào nồi nước + một chút muối rồi đem luộc chín. Sau đó bạn vớt khoai tây ra rổ để ráo nước rồi cho khoai vào bát nghiền nhuyễn.

Bước 2: Bạn cho dầu ăn vào chảo làm nóng rồi cho hành tây + cà rốt + thịt băm + 1/2 thìa cà phê muối vào xào chung để cách làm nem khoai tây đậm vị, ngon hơn. Bạn xào thịt đều tay cho tới khi các nguyên liệu trong chảo chín tới thì cho 1/2 thìa cà phê hạt tiêu vào đảo đều rồi tắt bếp.

Bước 3: Tiếp đến, bạn cho hỗn hợp thịt băm xào chín ra bát to + khoai tây nghiền nhuyễn + một chút sốt mayonnaise để tạo thêm độ béo cho món ăn, rồi trộn đều các thành phần này lại với nhau là được.

– Lưu ý: Nếu phần khoai tây ướt quá thì bạn không cần cho sốt mayonnaise nữa  nhé, vì như thế sẽ là nem khoai tây bị nhão và mất đi vị ngon của món ăn.

Bước 4: Chia hỗn hợp khoai tây, thịt ra thành nhiều phần nhỏ rồi đem ve tròn lại thành các viên nhỏ bằng quả bóng bàn nhé để tạo thành phần nhân của nem, rồi xếp ra đĩa .

Cách làm nem khoai tây

Bước 5: Hành là bạn đem chần sơ qua với nước nóng để hành được mềm, dai hơn.

Bước 6: Dải bánh tráng bò bía ra mâm rồi cho phần nhân khoai, thịt vào giữa rồi túm lại phần đầu và dùng hành lá buộc cố định để bánh tráng không bị bung ra nhé. Bạn làm tương tự với số bánh tráng còn lại tới khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm nem khoai tây thơm ngon tại nhà thì thôi.

Bước 7: Cho dầu vào chảo sao cho lượng dầu ít nhất phải ngập được 1/2 nem nhé rồi đem đun dầu nóng già. Sau đó thả nem khoai tây vào chiên với lửa nhỏ vừa để nem chín đều bên trong và bạn chiên tới khi nào nem chín vàng đều thì vớt ra giấy thấm dầu.

Hoàn thiện món nem khoai tây

– Cuối cùng, bày nem khoai tây ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Với phần nhân nem khoai tây khá đậm đà, cùng hương vị thơm ngon, giòn rụm, chắc chắn món ăn này sẽ trở thành món ăn yêu thích cho cả gia đình đấy nhé. Ngoài ra bạn cũng nên tham khảo thêm một số món nem khác như cách làm nem cua bể hay cách làm nem bơ hải sản cũng hấp dẫn không kém. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo