Hướng dẫn cách làm nem chua bò ngon lạ miệng, hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm nem chua bò

Nếu các bạn quen thuộc với món nem chua được làm từ thịt heo và bì lợn thì hôm nay, đến với huongdan9.com chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món nem chua bò với hương vị mới lạ hơn nhé. Hãy vào bếp và cùng học cách làm món nem chua bò qua các bước hướng dẫn cách làm nem chua bò ngon lạ miệng, hấp dẫn dưới đây ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm nem chua bò

Nguyên liệu làm nem chua bò

1. Thịt bò mông: 600g
2. Bì lợn: 250g
3. Tỏi, ớt, sả
4. Gia vị làm nem chua: 1 gói (Bạn có thể mua tại các siêu thị thực phẩm có bán rất nhiều)
5. Gia vị: Hạt tiêu bột, hạt tiêu hạt, đường, nước mắm, bột nêm

Sơ chế nguyên liệu làm nem chua bò

• Thịt bò mông đem về rửa sạch, để ráo nước rồi cho vào tủ lạnh ngăn mát khoảng 45 phút.
  – Sau đó thái nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn.
• Bì lợn làm sạch lông, rồi rửa sạch, để ráo nước.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Ớt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái vát mỏng.
• Sả rửa sạch, đập dập.
• Hạt tiêu hạt bạn đem giã dập

Tiến hành thực hiện cách làm nem chua bò

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem bì lợn cho vào nồi luộc chín với sả đập dập.

– Sau đó vớt bì heo ra ngâm vào bát nước lạnh rồi lọc bỏ mỡ, thái sợi nhỏ, mỏng.

Các bước chi tiết làm nem chua bò

Bước 2: Thịt bò sau khi đã xay nhuyễn, bạn cho vào túi nilon hoặc màng bọc thực phẩm rồi bọc kín lại, cho vào tủ lạnh ngăn làm đá ủ 45 phút.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm nem chua bò tại nhà:

– Sau khi thịt đã ủ trong tủ lạnh đủ thời gian, bạn cho thịt ra bát + tỏi băm nhỏ + bì thái sợi nhỏ + ớt thái vát + 1 thìa cà phê đường + 1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê hạt tiêu giã dập + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu bột + gia vị làm nem chua rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

Cách làm nem chua bò

Bước 4: Bạn chuẩn bị khuôn làm nem chua rồi lót một lớp màng thực phẩm vào khuôn + cho hỗn hợp thịt bò xay vào bên trong rồi ấn chặt tay lại để nem chua bò được rắn chắc. Như vậy cách làm nem chua bò ngon, hấp dẫn hơn.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho nem chua vào tủ lạnh ngăn mát trong 24h là có thể đem sử dụng được rồi nhé. Nếu bạn ăn không hết bọc lại rồi cất vào tủ lạnh để bảo quản ăn được lâu hơn.

Tham khảo thêm một số bài viết khác:

• Cách làm nem chua rán
• Cách làm nem chua nướng
• Cách làm chả bì chiên giòn

Như vậy, chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được đĩa nem chua bò thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi gia đình rồi. Món ăn không những làm món nhậu khoái khẩu cho ông xã mà bạn còn có thể làm quà dành tặng cho người thân, bạn bè vào những dịp Tết cũng rất ý nghĩa đấy. Chúc bạn thành công với cách làm nem chua bò thơm ngon, lạ miệng cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần