Hướng dẫn cách làm mứt bưởi
Còn gì ý nghĩa hơn là vào những ngày tết mà được thưởng thức những món mứt ngon, chất lượng mà đặc biệt do chính tay bạn làm ra phải không nào. Vậy bạn nghĩ sao tới món mứt bưởi với hương vị the mát, ngọt ngon, lạ miệng? Nếu quan tâm, hãy cùng huongdan9.com tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm mứt bưởi thơm ngon đón Tết ngay tại nhà nhé.
Tham khảo thêm một số món mứt ngon cho ngày Tết:
Hướng dẫn cách làm mứt bưởi
Nguyên liệu chuẩn bị làm mứt bưởi
- Bưởi: 1 quả
- Nước lạnh: 70ml
- Đường, muối
Tiến hành thực hiện cách làm mứt bưởi
Bước 1: Đầu tiên, bạn dùng dao sắc khứa hình múi cau đều lên quả bưởi, rồi dùng tay bóc tách phần vỏ bưởi, phần múi bưởi để riêng để ăn. 
Bước 2: Sau khi vỏ bưởi được tách rời, dùng dao bọt bỏ vỏ màu xanh, chỉ giữ lại phần cùi bưởi trắng bên trong nhé. 
Bước 3: Cho cùi bưởi vào bát to + muối rồi dùng tay bóp nhẹ nhàng khoảng vài phút cho muối ngấm vào cùi bưởi. Sau đó đem cùi bưởi xả qua nước lạnh nhiều lần rồi vắt ráo nước và thái đôi thành những miếng to khoảng bằng 2 ngón tay.
– Lưu ý: Để cách làm mứt bưởi ngon, đẹp mắt hơn, khi thực hiện bước này bạn nên làm nhẹ tay để tránh cùi bưởi bị nát.
Bước 4: Tiếp đến, bạn cho nước vào nồi đun sôi rồi cho cùi bưởi vào luộc chừng 3 – 4 phút. Không nên luộc lâu quá món mứt bưởi sẽ mất ngon.
– Chắt bỏ nước luộc cùi bưởi đi, cho nước mới vào đun sôi rồi thả cùi bưởi vào luộc sôi 3 phút một lần nữa là được.
Bước 5: Vớt vùi bưởi ra bát to rồi cho nước lạnh + đá lạnh vào để ngâm cùi bưởi khoảng 15 phút.
Bước 6: Tiếp tục thực hiện cách làm mứt bưởi ngon tại nhà:
– Cùi bưởi bạn dùng tay bóp nhẹ để bỏ bớt nước rồi đem trộn đều với 70g đường và ướp chừng 3 tiếng để đường ngấm đều vào trong cùi bưởi nhé.
Bước 7: Bạn cho đường vào chảo + 1/2 bát con nước lọc rồi đun với lửa nhỏ, dùng đũa khuấy đều sao cho đường tan hoàn toàn trong nước là được.
– Khi hỗn hợp nước đường hơi sánh lại thì cho cùi bưởi vào sên tới khi nước cạn, đường ngấm hết vào bên trong cùi bưởi thì đun thêm vài phút nữa cho cùi bưởi khô lại là đạt yêu cầu, tắt bếp. 
Bước 8: Cuối cùng, bạn đem mứt bưởi dải lên mâm sạch và đem phơi nắng khoảng 2 tiếng cho mứt khô đều, khô tự nhiên. 
– Sau đó cho mứt bưởi vào bát + 50g đường rồi xóc đều lên sao cho đường bám phủ mứt bưởi là được. Như vậy là bạn đã gần hoàn thành xong cách làm mứt bưởi ngon, đơn giản tại nhà rồi, giờ thì cho mứt ra đĩa và mời gia đình thưởng thức tay nghề của bạn thôi nào. Nếu không dùng hết bạn có thể cho mứt vào lọ kín và bảo quản nơi thoán mát nhé.
Món mứt bưởi chế biến không quá khó như bạn tưởng phải không nào? Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản là bạn đã giúp gia đình có được món mứt tết an toàn, đảm bảo chất lượng về sinh ngay tại nhà rồi. Vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và bắt tay vào thực hiện cách làm mứt bưởi ngon, đảm bảo chất lượng trên đây thôi nào.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi