Hướng dẫn cách làm mực xào sa tế

Mực xào sa tế không chỉ là món ăn ngon trong bàn nhậu, mà đối với bữa ăn gia đình nó cũng là món ăn rất hấp dẫn đấy nhé. Để thực hiện món ăn này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị vài con mực lá và một số nguyên liệu rau củ, gia vị là đã có thể hoàn thiện được món ăn này một cách dễ dàng rồi. Muốn hiểu rõ hơn về cách chế biến, hãy vào bếp cùng huongdan9.com để được chúng tôi chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm mực xào sa tế ngon cho ngày cuối tuần một cách chi tiết nhất nhé.

Một số món ăn ngon với mực:

• Cách làm mực xào dưa leo
• Cách làm râu mực xào cay
• Cách làm mực nướng bơ cam

Hướng dẫn cách làm mực xào sa tế

Nguyên liệu làm mực xào sa tế

1. Mực lá hoặc mực ống: 400g
2. Hành tây: 1 củ
3. Tỏi, hành lá, rau ngò rí
4. Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn, hạt tiêu, sa tế

Tiến hành thực hiện cách làm mực xào sa tế

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm mực xào sa tế ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Mực lá rửa sạch bằng nước gừng hoặc rượu trắng cho hết mùi tanh. Sau đó dùng dao khứa vảy rồng lên mực lá rồi đem thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Hành tây lột vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá, rau ngò rí rửa thật sạch, rồi thái khúc ngắn.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong, bạn cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu phi vàng, thơm, rồi thêm 4 thìa sa tế vào chảo + mực thái miếng, rồi dùng đũa đảo đều tay khoảng 5 phút với lửa to cho mực chín tái, săn thịt lại là được.

Cách làm mực xào sa tế

Bước 3: Tiếp đến, bạn nêm thêm vào chảo xào mực hành tây thái múi cau + 1 thìa nước mắm + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + một chút hạt tiêu cho vừa miệng ăn rồi tiếp tục xào cho tới khi nào các nguyên liệu chín tới thì thôi.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho hành lá + rau ngò rí vào chảo mực đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm mực xào sa tế thơm ngon, đậm đà tại nhà rồi nhé, giờ thì cho mực ra đĩa rồi rắc một chút hạt tiêu lên cho món ăn dậy mùi thơm và thưởng thức thôi nào. Món ăn bạn nên dùng nóng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy.

Chỉ với khoảng thời gian 20 phút ngắn ngủi bạn đã hoàn thành xong món mực xào sa tế rồi. Hi vọng với hương vị thơm ngon, cay nồng của món ăn giúp kích thích khẩu vị cho gia đình ăn được ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm mực xào sa tết thơm ngon, cay nóng, hấp dẫn cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm mực xóc tỏi cho ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm mực khô xào chua ngọt ngon, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm mực xào dưa chua thơm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm mực xào ớt chuông ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách làm mực xào miến ngon lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm mực rim me ngon, cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm mực xào nghệ thơm ngon trên cả tuyệt vời
• Hướng dẫn cách làm mực hấp bia lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm mực xào thập cẩm ngon đậm vị