Hướng dẫn cách làm mực khô xào su hào ngon đậm vị

Hướng dẫn cách làm mực khô xào su hào

Việc nội trợ tưởng chừng như đơn giản, nhưng làm sao để lựa chọn, chế biến được những món ăn ngon thì không phải chuyện đơn giản. Bởi vậy để giúp các chị em dễ dàng hơn trong việc nội trợ, hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu đến bạn một món mực đơn giản mà ngon được rất nhiều người yêu thích, đó là mực khô xào su hào. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm mực khô xào su hào ngon đậm vị bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm mực khô xào su hào

Nguyên liệu chuẩn bị làm mực khô xào su hào

1. Mực khô: 1 con
2. Su hào: 1 củ
3. Cà rốt: 1/2 củ
4. Cần tây, hành lá, hành khô
5. Gia vị: Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu làm mực khô xào su hào

• Mực khô bạn rửa sạch, rồi đem ngâm vào nước khoảng 1 tiếng cho mực nở mềm. Sau đó vớt để ráo nước rồi thái sợi nhỏ nhé.
• Su hào, cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi đem thái sợi.
• Cần tây, hành lá rửa sạch, thái khúc nhỏ. Cần tây thái khúc ngắn chừng 3 – 4cm.
• Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm mực khô xào su hào

Bước 1: Đầu tiên, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành khô băm nhỏ vào phi vàng thơm. Sau đó cho mực vào xào khoảng 2 phút thì nêm thêm một chút gia vị vào cho vừa miệng ăn, rồi đảo đến khi nào mực chín thì tắt bếp, cho mực ra đĩa.

Mực khô ngâm nước cho nở mềm, thái nhỏ rồi đem xào chín

Bước 2: Sử dụng chảo xào mực, bạn cho thêm một chút dầu ăn nữa vào chảo rồi thêm su hào + cà rốt + một chút nước lọc rồi bắc lên bếp xào với lửa vừa phải. Bạn xào su hào, cà rốt được khoảng 3 phút thì nêm 1 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê bột ngọt, rồi xào tới khi nào các nguyên liệu rau củ chín tới là được.

Cách làm mực khô xào su hào

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm mực khô xào su hào tại nhà:

– Khi các nguyên liệu rau củ chín, ngấm gia vị bạn vặn to lửa rồi cho mực xào + cần tây vào xào chung khoảng vài phút cho rau cần chín tới nhé. (Không nên xào lâu quá sẽ làm rau bị nát, mất đi độ giòn ngon của rau củ).

Bước 4: Cuối cùng cho hành lá thái nhỏ vào mực xào rồi trộn đều và tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm mực khô xào su hào ngon, đơn giản tại nhà rồi đấy, giờ cho cho món ăn ra đĩa và thưởng thức thôi nào.

Hi vọng với hướng dẫn cách làm mực khô xào su hào đơn giản, chi tiết trên đây sẽ giúp gia đình bạn có được món ăn đổi vị, ngon miệng hơn nhé. Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn khác với mực khô như cách làm nộm bắp cải mực khô hay cách nấu cháo mực khô cũng rất hấp dẫn nhé. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm mực xóc tỏi cho ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm mực khô xào chua ngọt ngon, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm mực xào dưa chua thơm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm mực xào ớt chuông ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách làm mực xào miến ngon lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm mực rim me ngon, cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm mực xào nghệ thơm ngon trên cả tuyệt vời
• Hướng dẫn cách làm mực hấp bia lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm mực xào thập cẩm ngon đậm vị