Hướng dẫn cách làm mực khô chiên bơ lai rai, hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm mực khô chiên bơ

Mực khô chiên bơ với những sợi mực mềm ngọt, dai dai hòa quyện cùng mùi thơm beo béo của bơ sẽ khiến bữa ăn gia đình trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đấy nhé. Vậy còn chờ gì nữa, hãy nhanh tay vào bếp thực hiện các bước hướng dẫn cách làm mực khô chiên bơ lai rai, hấp dẫn dưới đây ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm mực khô chiên bơ

Nguyên liệu làm mực khô chiên bơ

1. Mực khô: 2 con (Tùy theo số lượng người ăn)
2. Cồn
3. Gia vị: Bơ, nước mắm, đường, dầu ăn

Sơ chế và tiến hành thực hiện cách làm mực khô chiên bơ

Bước 1: Đầu tiên, để cách làm mực khô chiên bơ ngon mềm, không bị khô cứng bạn đem mực ngâm vào bát nước sạch khoảng 10 – 15 phút cho mực nở mềm. Vớt vừa ra đĩa dùng giẻ sạch thấm khô.

Mực khô bạn đem ngâm với nước sạch khoảng 15 phút cho nở mềm

Bước 2: Tiếp đó,bạn cho cồn vào đĩa sâu lòng, rồi cho mực lên nướng chín khoảng 5 – 7 phút. Dùng giấy báo gói mực lại, rồi dùng chày giã cho mực giãn mềm ra. Làm như vậy khi xé mực sẽ bông, ngon hơn.

Bước 3: Mực bạn đem xé theo chiều ngang và xé thành những miếng vừa ăn. Bạn không nên xé mực quá nhỏ sẽ khiến mực khi chiên nhanh bị cháy và khô.

Mực khô nướng chín xé nhỏ thành miếng vừa ăn

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi  cho mực xé vào chiên sơ qua đến khi mực ngả màu vàng đều, để cách làm mực khô chiên bơ đẹp mắt hơn.

– Sau đó thêm bơ + 1/2 thìa cà phê đường + một chút nước nước cho vừa miệng ăn rồi đảo đều tới khi nào bơ tan chảy bám đều vào mực hết là được.

– Lưu ý: Khi chiên mực bạn không nên chiên quá lâu, mực sẽ bị cứng và dai, mất đi vị ngon của món ăn.

Bước 5: Cuối cùng, khi mực khô chiên bơ đạt yêu cầu, bạn cho mực ra giấy thấm dầu để món ăn bớt ngấy rồi mới xếp vào đĩa và thưởng thức nhé. Món ăn bạn nên dùng nóng, có thể dùng kèm thêm nước chấm tương ớt cay cũng rất hấp dẫn đấy nhé.

Thưởng thức món mực khô chiên bơ

Tham khảo thêm một số món ăn ngon khác:

• Cách làm mực nướng bơ cam
• Cách làm thịt bò xiên nướng thơm lừng
• Cách làm mực xào tỏi ớt

Như vậy là huongdan9.com vừa chia sẻ cho bạn công thức cách làm mực khô chiên bơ thơm ngon, hấp dẫn cho gia đình rồi nhé. Với món ăn này không những giúp gia đình có được món ăn ngon lạ miệng, ngon cơm, mà nó còn là món nhậu khoái khẩu cho ông xã lắm đấy. Chúc các bạn thực hiện thành công món mực khô chiên bơ.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo