Hướng dẫn cách làm món nem ốc cực ngon

Những món ốc luộc, ốc xào me, ốc nướng… đã quá quen thuộc với gia đình bạn phải không nào? Vậy để giúp bạn và gia đình thưởng thức món ốc với hương vị mới lạ, hấp dẫn hơn, hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu đến các bạn món nem ốc thơm ngon nhé. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm món nem ốc thơm ngon cho cả nhà thích mê cho bạn tham khảo.

Hướng dẫn cách làm món nem ốc

Nguyên liệu chuẩn bị làm món nem ốc

1. Ốc nhồi: 1kg
2. Cà rốt: 1 củ
3. Hành tây: 1 củ
4. Mộc nhĩ: 30g
5. Thịt nạc he0: 100g
6. Hành lá, lá lốt, xương sông, gừng
7. Bánh đa nem
8. Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, mì chính, hạt tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu làm món nem ốc

• Ốc nhồi rửa sạch, rồi đem ngâm với nước + muối + ớt khoảng 5 tiếng để ốc nhả hết bẩn, nhớt ra ngoài. Làm như vậy cách làm nem ốc ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
  – Hoặc nếu có thời gian bạn nên để ốc qua đem sẽ sạch hơn nhé.
• Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái sợi.
• Hành tây lọt bỏ vỏ, thái nhỏ.
• Mộc nghĩ ngâm vào nước nóng khoảng 15 phút cho nở đều rồi rửa sạch lại với nước, sau đó đem thái sợi nhỏ.
• Thịt nạc heo rửa sạch, thái miếng rồi xay nhỏ.
• Hành lá, lá lốt, xương sông rửa sạch,rồi thái nhỏ.
• Gừng tươi gọt bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm món nem ốc

Bước 1: Ốc bạn đem luộc chín, rồi dùng tăm nhọn khêu thịt ốc ra bát rồi băm nhỏ.

Bước 2: Tiếp đến, cho thịt ốc băm nhỏ vào bát to + thịt heo xay + cà rốt thái sợi + hành tây + hành lá + lá lốt + xương sông + gừng, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

– Sau đó nêm thêm một chút nước mắm + hạt tiêu + mì chính rồi trộn đều và ướp chừng 15 phút cho ốc, thịt ngấm gia vị và cách làm món nem ốc đậm vị, hấp dẫn hơn.

Cách làm món nem ốc

Bước 3: Bánh đa nem bạn dải ra mâm sạch rồi dùng thìa xúc hỗn hợp thịt ốc vào bên trong và cuốn tròn lại. Khi cuốn bạn nên cuốn chặt tay để nem không bị bung ra nhé. Bạn làm tương tự với bánh đa nem còn lại tới khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm món nem ốc thơm ngon tại nhà thì thôi.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho nem ốc vào chiên với lửa vừa phải. Bạn chiên tới khi nào nem ốc chín, vàng đều các mặt thì là được.

– Vớt nem ra bát có lót giấy thấm dầu rồi xếp vào đĩa và thưởng thức. Món ăn bạn nên dùng nóng, dùng kèm với bún, cơm, rau sống với nước chấm chua ngọt nhé, sẽ rất tuyệt đấy.

Thưởng thức món nem ốc

Tham khảo thêm một số món nem ngon khác:

• Cách làm nem bơ hải sản
• Cách làm nem nướng ngon đúng vị
• Cách làm nem gà nướng sả

Chỉ cần một chút thời gian và sự khéo léo của mình là bạn có được đĩa nem ốc thơm ngon, lạ miệng để chiêu đãi gia đình rồi. Chắc chắn rằng các thành viên trong gia đình sẽ vô cùng thích thú cho mà xem. Chúc các bạn thành công với cách làm món nem ốc ngon, đậm đà hương vị.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm chả ốc nướng lá lốt giòn, ngon hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm ốc xào cay ngon, hấp dẫn như ngoài hàng
• Hướng dẫn cách làm ốc bươu kho gừng thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm ốc nhồi xào lá hẹ siêu ngon
• Hướng dẫn cách làm ốc mỡ xào rau muống ngon, đậm đà hương vị
• Hướng dẫn cách làm ốc hương xào tỏi ớt thơm ngon ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm ốc bươu xào sa tế ngon, nóng hổi ngày lạnh
• Hướng dẫn cách làm ốc nhồi xào măng ngon đậm đà cho cả nhà
• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu