Hướng dẫn cách làm món canh củ từ nấu sườn

Một bát canh củ từ nấu sườn ngon ngọt, đậm đà kết hợp với mùi vị thơm của các loại hành lá, rau răm, rau mùi tạo nên mùi vị hấp dẫn độc đáo cho món canh. Vậy bạn đã biết thực hiện món canh này như thế nào chưa? Nếu chưa hãy vào bếp cùng chúng tôi để được hướng dẫn cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon cho bữa tối bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm món canh củ từ nấu sườn

Nguyên liệu cho món canh củ từ nấu sườn

1. Sườn non: 300g
2. Củ từ: 400g
3. Tỏi
4. Hành lá, rau răm, rau mùi
5. Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, hạt nêm

Tiến hành thực hiện cách làm món canh củ từ nấu sườn

Bước 1: Sơ chế một số nguyên liệu cần thiết trước khi thực hiện cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon tại nhà:

• Sườn non rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
• Củ từ gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá, rau răm, rau mùi rửa sạch, thái nhỏ. Phần củ trắng của hành đem chẻ nhỏ.

Bước 2: Sau đó, bạn cho xương vào nồi nước luộc sôi qua khoảng 3 phút rồi vớt xương để riêng ra bát. Làm như vậy để loại bỏ mùi hôi của sườn cũng như màng bọt bẩn trong sườn đi nhé.

Bước 3: Cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu nóng phi thơm, vàng rồi cho sườn + 1 thìa cà phê hạt nêm + 2 thìa cà phê nước mắm, rồi dùng đũa đảo đều cho tới khi nào sườn chín vàng, ngấm gia vị là được.

Cách làm món canh củ từ nấu sườn

Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon ngọt, hấp dẫn:

– Trút sườn vào nồi + 1 bát nước to đủ ăn rồi đun sôi với lửa vừa khoảng 15 phút thì thêm củ từ thái miếng vào đun chung cho đến khi củ từ chín mềm thì nêm lại gia một lần nữa cho vừa miệng ăn.

Bước 5: Cuối cùng, bạn hành lá thái nhỏ + rau răm + rau mùi vào rồi tắt bếp. Cho món canh ra bát dùng nóng chan với cơm trắng sẽ rất tuyệt vời đấy nhé.

Thưởng thức món canh củ từ nấu sườn

Xem thêm một số món canh khác:

• Cách làm canh cà bát sườn non
• Cách nấu canh thịt củ ấu
• Cách nấu canh sườn non om dưa

Cách làm món canh củ từ nấu sườn ngon ngọt tại nhà trên đây cũng khá đơn giản phải không nào? Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm mua cùng vài bước đơn giản bạn đã có được bát canh củ từ nấu sườn nóng hổi, đầy dinh dưỡng cho gia đình rồi. Vậy còn chờ gì nữa, hãy vào bếp và bắt tay vào thực hiện món canh này ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm sườn kho khoai tây đậm đà, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm sườn rang muối thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn non nấu đậu Hà Lan ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách nấu cà ri sườn heo thơm ngon đãi gia đình
• Hướng dẫn cách làm sườn heo sốt cam thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn kho ướp tỏi ngon mê ly, khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn nướng muối ớt thơm lừng, đậm vị
• Hướng dẫn cách làm sườn chiên gừng ớt cay ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm sườn non hấp gừng thơm ngon cho gia đình
• Hướng dẫn cách làm nui nấu sườn dinh dưỡng cho bữa sáng