Hướng dẫn tổng hợp, Hướng dẫn công nghệ, cuộc sống

  • Trang chủ
  • Công nghệ
  • Cuộc sống
  • Giải trí
  • Ẩm thực
  • Làm đẹp
Hướng dẫn / Ẩm thực / Hướng dẫn cách làm mề gà xào ngồng tỏi ngon hết ý

Hướng dẫn cách làm mề gà xào ngồng tỏi ngon hết ý

Hướng dẫn cách làm mề gà xào ngồng tỏi cực ngon

Hướng dẫn cách làm mề gà xào ngồng tỏi

Để giúp bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn, ngon miệng hơn thì việc đổi mới thực đơn hằng ngày là điều rất cần thiết. Chính vì thế, hôm nay đến với huongdan9.com mình sẽ giới thiệu tới cho bạn một món ăn ngon được chế biến từ mề gà nhé, đó là mề gà xào ngồng tỏi. Món ăn tuy với các chế biến đơn giản, những hương vị của món ăn sẽ không làm bạn và gia đình thất vọng đâu nhé. Hãy vào bếp và thực hiện theo các bước hướng dẫn cách làm mề gà xào ngồng tỏi ngon hết ý dưới đây ngay thôi nào.

Hướng dẫn cách làm mề gà xào ngồng tỏi

Nguyên liệu làm mề gà xào ngồng tỏi

  1. Mề gà: 7 cái (Nếu không có mề gà bạn có thể thay thế bằng mề vịt)
  2. Hoa hồi: 1 cái
  3. Gừng, hành lá
  4. Ngồng tỏi: 5 cây
  5. Rượu nấu ăn
  6. Gia vị: Nước tương, tiêu sọ, muối, đường, ớt khô

Sơ chế nguyên liệu làm mề gà xào ngồng tỏi

  • Mề gà làm thật sạch, bóc bỏ lớp màng bên trong mề đi rồi bóp kĩ với muối hạt rồi rửa lại với nước sạch nhé.
    – Sau đó trộn với một chút giấm để khoảng 2 phút để để mề khử bớt mùi hôi, rồi rưa sạch lại. Như vậy cách làm mề gà xào ngồng tỏi ngon hơn.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, thái lát mỏng.
  • Hành lá rửa sạch, thái nhỏ.
  • Ngồng tỏi nhặt tước bỏ xơ và đoạn già rồi thái thành những khúc ngắn chừng 4cm, rồi rửa sạch, để ráo.

Tiến hành thực hiện cách làm mề gà xào ngồng tỏi

Bước 1: Mề rửa sạch, khi đã ráo nước bạn cho mề vào bát + 1 thìa nước tương + 1 thìa rượu trắng + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 hoa hồi + gừng thái lát mỏng + hành lá thái nhỏ + một chút muồi, rồi đeo găng tay thực phẩm vào và bóp trộn đều các nguyên liệu lại với nhau khoảng 30 phút để cách làm mề gà xào ngồng tỏi ngon, đậm vị hơn nhé.

Bước 2: Sau đó, bạn cho mề gà vào nồi nước luộc chín, rồi vớt mề ra đĩa để nguội và thái thành các miếng mỏng vừa ăn.

Tiến hành thực hiện cách làm mề gà xào ngồng tỏi thơm ngon

Tiến hành làm mề gà xào ngồng tỏi

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho một chút tiêu sọ + ớt khô vào phi sơ qua rồi trút mề gà thái miếng + gừng thái lát vào đảo chung khoảng 3 phút cho mề săn lại là được.

– Lưu ý: Vì mề gà đã được luộc chín, nên kho xào mề bạn chỉ cần đảo qua vài phút là được để cách làm mề gà xào ngồng tỏi giòn ngon hơn.

Hướng dẫn chi tiết cách làm mề gà xào ngồng tỏi

Cách làm mề gà xào ngồng tỏi

Bước 4: Cuối cùng, trút ngồng tỏi vào chung với mề gà và xào nhanh tay với lửa lớn, rồi thêm một chút nước tương + rượu trắng + muối vào sao cho vừa miệng ăn thì thôi. Đảo món ăn thêm khoảng 1-2 phút nữa cho các nguyên liệu ngấm gia vị rồi tắt bếp. Cho mề gà xào ngồng tỏi ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng nhé.

Một số món ăn ngon được chế biến từ mề gà có thể bạn quan tâm:

  • Cách làm mề gà xào giá đỗ
  • Cách làm mề gà xào sả ớt
  • Cách làm lòng gà xào măng

Hi vọng với cách làm mề gà xào ngồng tỏi thơm ngon, đậm đà hương vị mà mình chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn và gia đình có được bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món mề gà xào ngồng tỏi cho gia đình.

Loading...

Bài viết liên quan

  • Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
  • Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
  • Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
  • Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
  • Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
  • Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
  • Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
  • Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
  • Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
  • Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo

Chuyên mục: Ẩm thực

Ý kiến độc giả

  1. Nguyễn Hoàng Tuấn đã viết: :

    Quan trọng là mua ngồng tỏi ở đâu?

    Reply

Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi

Gửi ý kiến của bạn Cancel reply

Loading...

Bài viết mới nhất

  • Cách nuôi chó Poodle khỏe mạnh, cứng cáp cho người mới bắt đầu
  • Bí ẩn đằng sau điềm báo chuột vào nhà kêu là gì & Cách hóa giải
  • Gợi ý 100 cách đặt tên tiếng Anh cho con vừa nghe đã thấy sang
  • Đến ngay địa điểm vui chơi ở Phuket hot nhất dành cho trẻ em
  • Điểm danh những khu vui chơi ở Sài Gòn siêu chất
  • Du lịch Phú Quốc mùa nào đẹp nhất? Thời tiết ra sao, đi thế nào
  • 7 quán ăn ngon ở Pattaya Thái Lan kèm giá và địa chỉ cụ thể
  • Những món đặc sản ở Sầm Sơn bạn đã thử qua chưa?
  • Thử hết những món ăn ở Tam Đảo siêu ngon, giá cực bèo
  • Du lịch Chiang Mai nên ở đâu gần trung tâm, tiện đi lại?
  • Cách làm mứt dừa
  • Cách làm mứt cà rốt
  • Cách làm mứt gừng
  • Du lịch Bangkok
  • Du lịch Singapore
  • Du lịch Nha Trang
  • Kinh nghiệm du lịch Thái Lan
  • Kinh nghiệm du lịch Malaysia
  • Thịt nướng ngon ở Seoul
  • Hướng dẫn mua sắm ở Lotte Duty Free
  • Kinh nghiệm phượt Cát Bà
  • Xem bói online chính xác
    • Xem ngày tốt xấu
  • Đặt tên hay cho con
    • Tên con gái họ Nguyễn hay
  • Review sản phẩm

Tạp chí Hướng dẫn Copyright © 2014 - 2017
Một sản phẩm của 9OnlinePlan LLC | Quy định pháp lý | Liên hệ
607 W 18th St – Chicago, IL 60616, United States