Hướng dẫn cách làm khoai tây bọc trứng chiên vàng, béo ngậy

Hướng dẫn cách làm khoai tây bọc trứng

Ngày nghỉ cuối tuần bạn muốn vào bếp tự tay mình chế biến ra những món bánh thơm ngon để chiêu đãi gia đình. Vậy bạn nghĩ sao với những chiếc bánh khoai tây bọc trứng thơm ngon, vàng ruộm. Nếu quan tâm, hãy cùng huongdan9.com vào bếp để cùng thực hiện các bước hướng dẫn cách làm khoai tây bọc trứng chiên vàng, béo ngậy bạn nhé. Chắc chắn đây sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bạn và gia đình đấy:

Tham khảo thêm một số món bánh ngon khác:

• Cách làm bánh Thuẫn cực ngon
• Cách làm bánh khảo nhân đậu xanh
• Cách làm bánh tét chuối

Hướng dẫn cách làm khoai tây bọc trứng

Nguyên liệu làm khoai tây bọc trứng

1. Khoai tây: 300g
2. Trứng gà: 4 quả
3. Phô mai: 2 lát
4. Thịt xông khói: 2 dải
5. Bột mì: 50g
6. Gia vị: Giấm, muối, dầu ăn, đường, hạt tiêu

Tiến hành thực hiện cách làm khoai tây bọc trứng

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem khoai tây gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

– Sau đó cho khoai vào nồi luộc chín mềm rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Thịt xông khói bạn thái nhỏ rồi cho vào chảo dầu chiên qua khoảng 3-5 phút cho thịt chín tới rồi trút ra bát.

– Phô mai bạn cũng đem thái nhỏ như thịt xông khói rồi để ra bát riêng nhé.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm khoai tây bọc trứng ngon tại nhà:

– Cho khoai tây luộc chín vào máy xay + 1/2 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê hạt tiêu, rồi xay nhuyễn. Hoặc nếu không có máy xay bạn có thể cho ra bát to rồi dùng muôi dầm nhuyễn cũng được nhé.

– Sau đó cho khoai tây xay nhuyễn ra bát + 50g bột mì, rồi đeo găng tay thực phẩm nhào kĩ cho tới khi các nguyên liệu này hào quyện với nhau thành một khối đồng nhất. Nếu thấy hỗn hợp khô quá bạn có thể cho thêm một xíu nước vào để việc nhào bột được dễ dàng hơn.

Bước 4: Bạn cho nước vào nồi đun sôi rồi thêm 60ml giấm vào khuấy đều tay. Đồng thời đập trứng vào trong nồi nước sôi chần qua cho trứng chín tái bên ngoài là được.

– Vớt trứng ra giấy ăn cho thấm bớt nước rồi dùng đầu dao nhọn tách phần diềm lòng trắng trứng gà để riêng, sao cho trứng không bị vỡ, vẫn giữ nguyên được hình lòng đỏ trứng nhé. Như vậy cách làm khoai tây bọc trứng ngon, đẹp mắt, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Trứng gà bạn đem chần sơ qua với nước sôi

Bước 5: Chia hỗn hợp khoai tây ra làm 4 phần để làm vỏ bánh, rồi đem cán mỏng mỗi phần khoảng 5mm. Tiếp đó cho vào bên trong bơ thái nhỏ + thịt xông khói + lòng đỏ trứng gà, rồi dùng tay nhẹ nhàng gói phần nhân lại sao cho không hở nhân là được, rồi xếp ra đĩa. Bạn làm tương tự với những phần nguyên liệu còn lại.

Cách làm khoai tây bọc trứng

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho từng chiếc bánh khoai tây bọc trứng vào chiên chín, vàng đều các mặt thì vớt ra bát có lót giấy thấm dầu rồi xếp vào đĩa thưởng thức nhé. Món ăn bạn có thể dùng chấm kèm với tương cà hoặc tương ớt cay đều ngon và hấp dẫn.

Hoàn thiện món khoai tây bọc trứng

Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm khoai tây bọc trứng thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà rồi. Món ăn với phần vỏ ngoài giòn rụm, phần nhân trứng lòng đào hấp dẫn khiến người thưởng thức khó mà từ chối được món ăn này, chắc chắc đây sẽ là món ăn giúp bạn ghi điểm tuyệt đối với các thành viên trong nhà đấy. Chúc bạn và gia đình ăn ngon miệng.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm trứng cút lộn xào me ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm trứng cuộn súp lơ ngon lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm trứng Mimosa tuyệt ngon
• Hướng dẫn cách làm trứng cuộn tôm thịt thơm ngon, bắt mắt
• Hướng dẫn cách làm bắp cải xào trứng đơn giản mà ngon
• Hướng dẫn cách làm chả trứng ngũ sắc tuyệt ngon đón Tết
• Hướng dẫn cách làm trứng cút om nước tương đơn giản mà ngon
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kho trứng ngon đậm đà hương vị
• Hướng dẫn cách làm trứng chiên sốt cà chua thơm ngon, đẹp mắt