Kem xôi dừa Thái không những là món kem ngon mát, giúp giải nhiệt ngày hè, mà nó còn là món ăn vặt yêu thích, khoái khẩu của rất nhiều các bạn trẻ. Nhưng thay vì việc bạn ra hàng quán để thưởng thức thì giờ đây bạn hoàn toàn có thể thực hiện món kem này tại nhà nhé. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ cho bạn các bước hướng dẫn cách làm kem xôi dừa Thái thơm ngon, mát lạnh chi tiết nhất, bạn nên tham khảo.
Hướng dẫn cách làm kem xôi dừa Thái
Nguyên liệu chuẩn bị cách làm kem xôi dừa Thái
- Gạo nếp: 200g
- Kem dừa: 1 hộp
- Dừa xiêm: 2 quả
- Dừa sấy khô: 50g
- Nước cốt dừa: 150ml
- Lạc nhân: 50g
Sơ chế nguyên liệu làm kem xôi dừa Thái
- Gạo nếp bạn vo sạch rồi đem ngâm với nước sạch ít nhất 5 tiếng hoặc nếu có thời gian bạn để qua đêm để khi đồ xôi mềm, dẻo ngon hơn.
- Dừa xiêm bóc bỏ vỏ xanh, rồi đục lỗ để lấy nước dừa tươi cho ra bát để dùng nấu xôi. Còn phần cùi dừa bạn dùng dao bổ đôi.
- Kem dừa bạn mua về cất lên tủ lạnh ngăn làm đá.
Tiến hành thực hiện cách làm kem xôi dừa Thái
Bước 1: Đầu tiên, bạn đem lạc nhân cho vào chảo rang chín, rồi xoe bỏ vỏ, cho lạc ra bát để riêng.
Bước 2: Tiếp đến, bạn vớt gạo nếp ra rổ để ráo nước thì cho gạo vào bát to + 150ml nước cốt dừa rồi trộn đều và ướp chừng 10 phút cho cách làm kem xôi dừa Thái thơm ngon, béo ngậy hấp dẫn hơn.
Bước 3: Sau đó, cho gạo nếp vào nồi + nước dừa tươi (Lượng vừa đủ để thổi xôi) rồi đem đun với lửa vừa phải. Bạn đun khoảng 30 phút hoặc đun tới khi nào hạt gạo chín mềm, dẻo thì là được. Kiểm tra xem xôi chín chưa thì tắt bếp.
Bước 3: Đợi xôi nguội bớt bạn cho xôi vào trái dừa xiêm bổ đôi + kem dừa rồi rắc lên trên một chút dừa khô + lạc nhân rang chín. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem xôi dừa Thái thơm ngon, cực hấp dẫn cho gia đình rồi đấy. Giờ thì mời gia đình cùng thưởng thức thành phẩm của bạn thôi nào.
Tham khảo thêm một số món kem ngon mát khác có thể bạn quan tâm:
Kem xôi dừa Thái với hương vị thơm ngon, mát lạnh chắc hẳn sẽ là món ăn vặt lý tưởng cho gia đình vào những ngày nắng nóng đấy nhé. Vậy còn chờ gì nữa mà bạn không vào bếp thực hiện cách làm kem xôi dừa Thái ngon, đơn giản này cho gia đình ngay thôi nào. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi