Hướng dẫn cách làm kem sữa chua tại nhà
Những que kem mát lạnh không chỉ là món ăn yêu thích của mùa hè, mà với thời tiết lạnh giá của mùa đông những que kem ngon mát này vẫn thu hút rất nhiều các bạn trẻ. Bởi vậy hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món kem sữa chua, món kem ưa thích của giới trẻ. Và dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm kem sữa chua mát lạnh, cực ngon bạn nên tham khảo.
Tham khảo thêm một số món kem ngon mát khác:
Hướng dẫn cách làm kem sữa chua
Nguyên liệu chuẩn bị làm kem sữa chua
- Sữa tươi: 1 hộp (200ml)
- Kem tươi: 250ml
- Sữa chua: 3 hộp
- Trứng gà: 2 quả
- Đường, vani
Tiến hành thực hiện cách làm kem sữa chua
Bước 1: Đầu tiên bạn đập trứng gà vào bát con và dùng máy đánh trứng đánh bông lên để cách làm kem sữa chua ngon hơn. Còn nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng dụng cụ đánh trứng bằng tay, sẽ mất công hơn một chút.
Trứng gà cho vào bát đánh bông
Bước 2: Tiếp đến bạn đem sữa tươi cho vào nồi đun nóng, rồi cho trứng gà đánh bông và đảo đều nhé.
– Lưu ý: Khi thực hiện cách làm kem sữa chua bạn không nên đun sôi sữa tươi nhé, chỉ cần đun nóng là được.
Bước 3: Đợi hỗn hợp sữa, trứng nguội bớt bạn lại cho 3 hộp sữa chua + 250ml kem tươi + một chút bột vani vào cho món kem sữa chua thơm hơn, rồi trộn đều tất cả nguyên liệu lại với nhau một lần nữa để tạo thành một hỗn hợp kem nhuyễn mịn.
Bước 4: Cuối cùng, bạn chuẩn bị một khay đựng kem sữa chua rồi cho hỗn hợp kem vào khay và để vào trong tủ lạnh ngăn đá.
– Sau 2 tiếng, bạn đem khay kem ra dùng đũa đảo tơi lên hoặc cho vào máy xay sinh tố xay cho hỗn hợp kem bông, mịn, rồi cho kem và lại để vào tủ lạnh. Bạn thực hiện việc đảo kem như thế này khoảng 2 – 3 lần để cách làm kem sữa chua thơm ngon, hấp dẫn và tơi xốp hơn nhé.
Thành phẩm món kem sữa chua: Kem sữa chua khi đạt yêu cầu sẽ bông mịn, không bị vón cục. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được hỗn hợp kem xốp, không bị đóng thành đá cứng, sẽ rất ngon và không khác gì kem mua ngoài hàng quán.
Chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản cùng với một chút thời gian là bạn đã có thể hoàn toàn thực hiện được cách làm kem sữa chua ngon mát tại nhà này rồi. Hi vọng với hương vị ngon ngọt, mát lạnh của món kem sữa chua này sẽ không làm bạn thất vọng nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi