Hướng dẫn cách làm kem socola
Vào những ngày hè nóng bức, mà được thưởng thức những ly kem thơm ngon, mát lạnh thì thật tuyệt vời phải không? Bởi vậy hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu đến bạn một loại kem ngon, được rất nhiều bạn yêu thích, đó là kem socola. Để thực hiện món kem này khá đơn giản, bạn hãy tham khảo và làm theo hướng dẫn cách làm kem socola thơm ngon tại nhà mà chúng tôi chia sẻ dưới đây nhé.
Tham khảo thêm một số bài viết liên quan:
Hướng dẫn cách làm kem socola
Nguyên liệu chuẩn bị làm kem socola
- Trứng gà: 3 quả
- Bơ nhạt không đường: 40g
- Đường trắng: 30g
- Socola đen: 160g
- Rượu Rum: 20ml
- Kem tươi whipping cream: 250g
Sơ chế và tiến hành cách làm kem socola
Bước 1: Đầu tiên bạn đập trứng gà vào bát + 40g bơ + 30g đường trắng rồi dùng máy đánh trứng đánh khoảng 5 phút cho trứng bông lên và tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau thành một khối là được. Làm như vậy cách làm kem socola tại nhà ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều. (Còn nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng vớ đánh trứng đánh kĩ một chút là được).
– Sau đó cho hỗn hợp trứng gà vào nồi đun với lửa nhỏ khoảng 1 phút, vừa đun bạn vừa dùng đũa khuấy đều tay để tránh trứng gà bị đông lại, rồi thêm socola đen vào đun cho tới khi tan chảy thì tắt bếp.
Bước 2: Đợi hỗn hợp trứng nguội bớt bạn thêm 20ml rượu Rum + 50g kem tươi vào trộn đều và để hỗn hợp trứng nghỉ khoảng 10 phút nhé.
Tiến hành làm kem socola
Bước 3: Trong thời gian đợi hỗn hợp trứng nghỉ, bạn cho 200g kem tươi còn lại cho ra bát và dùng máy đánh trứng đánh bông khoảng 5 phút.
Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm kem socola thơm ngon, mát lạnh:
– Bạn cho hỗn hợp trứng + kem tươi đánh bông vào bát và trộn đều để tạo thành một hỗn hợp kem lỏng.
Bước 5: Bạn cho kem vào khuôn hoặc cốc nhỏ rồi để vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 30 phút thì đem ra dùng thìa đảo đều rồi cất lại vào tủ lạnh. Bạn cứ làm việc này khoảng 2 – 3 lần là được để cách làm kem socola bông, xốp ngon hơn nhé.
– Cuối cùng, bạn cho kem vào tủ lạnh khoảng 4 tiếng cho đông cứng lại là có thể thưởng thức được rồi.
Cách làm kem socola
Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm kem socola ngon mát ngày hè cho gia đình rồi. Với những ly kem thơm ngon, hấp dẫn này chắc chắn gia đình bạn sẽ rất thích thú cho mà xem. Vừa ngon, vừa an toàn lại đảm bảo chất lượng nữa chứ. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi