Hướng dẫn cách làm kem mít
Mít là loại trái cây thơm ngon, bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe, vì thế chúng thường được sử dụng để biến tấu thành rất nhiều món ăn ngon như xôi mít, mít sấy, sinh tố mít…. và đặc biệt phải kể đến món kem mít được rất nhiều người yêu thích. Món kem này không chỉ được mọi người chú ý bởi hương vị thơm ngon, đặc biệt, mà nó còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt trong những ngày hè nắng nóng nhé? Dưới đây là bài viết hướng dẫn cách làm kem mít thơm ngon, đơn giản nhất bạn nên tham khảo.
Tham khảo thêm một số món kem khác:
Hướng dẫn cách làm kem mít
Nguyên liệu chuẩn bị làm kem mít
- Mít tươi: 500g
- Trứng gà: 2 quả
- Kem sữa tươi: 200ml
- Sữa tươi không đường: 200ml
- Đường trắng: 100g
- Muối: 1 thìa cà phê
Nguyên liệu chuẩn bị làm kem mít
Tiến hành thực hiện cách làm kem mít
Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm kem mít ngon, hấp dẫn tại nhà bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:
- Mít tươi bạn đem tách bỏ xơ mít, hạt mít.
- Trứng gà đập ra bát tách lòng đỏ, lòng trắng ra 2 bát riêng.
Bước 2: Tiếp đến, bạn đem mít cho vào máy xay sinh tố + 100ml sữa tươi không đường rồi xay nhuyễn.
– Lưu ý: Khi cho mít vào xay, bạn để lại 3 múi mít tước sợi để dùng trang trí cho cách làm kem mít thơm ngon, đẹp mắt hơn nhé.
Bước 3:Làm hỗn hợp kem:
– Bạn cho lòng trắng trứng ra bát to + 200ml kem sữa tươi + 100ml sữa tươi không đường + 100g đường cát trắng + 1 thìa cà phê muối rồi dùng máy đánh trứng đánh đều khoảng 5 phút sao cho các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau là được. Nếu không có máy đánh trứng bạn có thể dùng phớ đánh bằng tay cũng được nhé.
– Sau đó cho kem, trứng vào nồi đun nhỏ lửa. Vừa đun bạn vừa dùng đũa khuấy đều tới khi nào hỗn hợp bắt đầu sôi, sủi tăm thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong phần tạo hỗn hợp kem cho cách làm kem mít thơm ngon, mát lạnh rồi nhé.
Cách làm kem mít
Bước 4: Đợi hỗn hợp kem nguội bớt thì bạn cho ra khay nhựa + mít xay nhuyễn, rồi dùng đũa trộn thật đều hai nguyên liệu này lại với nhau.
Bước 5: Cho hỗn hợp kem vào tủ lạnh ngăn làm đá khoảng 1 tiếng thì lấy kem ra dùng thìa đảo đều và cất lại vào tủ lạnh. Bạn thực hiện việc đảo kem này khoảng 3 – 4 lần hoặc cho tới khi kem đông lại hoàn toàn là được. Làm như vậy cách làm kem mít thơm, mịn, hấp dẫn hơn rất nhiều nhé.
Bước 6: Cuối cùng, khi kem đã hoàn thành, bạn cho kem ra ly rồi rắc lên trên mít tước sợi và thưởng thức nhé.
Với công thức cách làm kem mít chi tiết tại nhà mà mình vừa chia sẻ trên đây, bạn không cần phải đi đâu xa mà vẫn có thể thưởng thức món kem ngon mát này cùng gia đình nhé. Món kem mát lạnh, cùng hương vị thơm ngon đặc trưng của mít hòa quyện với vị ngọt béo của sữa tươi chắc hẳn món ăn này sẽ hấp dẫn gia đình cho mà xem. Chúc các bạn thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi