Hướng dẫn cách làm há cảo hấp rau củ ngon, lạ miệng

Hướng dẫn cách làm há cảo hấp rau củ

Há cảo là món ăn ngon, phổ biến ở Trung Quốc, tuy nhiên món ăn này đã gia nhập vào Việt Nam khá lâu và cũng được rất nhiều người yêu thích. Nhưng thay vì thưởng thức món há cảo với hương vị quen thuộc thì hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu đến bạn món há cảo hấp rau củ tuyệt ngon, với cách chế biến khá đơn giản nhé. Dưới đây là các bước hướng dẫn cách làm há cảo hấp rau củ ngon, lạ miệng.

Hướng dẫn cách làm há cảo hấp rau củ

Nguyên liệu làm há cảo hấp rau củ

1. Há cảo: 10 lá
2. Cà rốt: 1 củ
3. Trứng gà: 1 quả
4. Phù trúc: 1 lá
5. Khoai môn (hoặc khoai sọ): 1 củ
6. Bột ngô
7. Ngô tươi: 1/2 bắp
8. Hành lá
9. Gia vị: Muối, hạt nêm, xì dầu, giấm đỏ, ớt tương, đường

Sơ chế nguyên liệu làm há cảo hấp rau củ

• Khoai môn, cà rốt bạn đem gọt bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu.
• Phù trúc ngâm với nước cho nở mềm, rồi vớt để ráo nước, thái nhỏ hạt lựu.
• Hành lá bỏ phần củ trắng, để nguyên nhánh dài rồi đem rửa sạch.
• Ngô tươi bạn đem tách lấy hạt để riêng ra bát.

Tiến hành thực hiện cách làm há cảo hấp rau củ

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem hành lá bạn đem cho vào nồi nước chần sơ qua, rồi vớt để ráo nước và tách các nhánh hành ra để làm dây buộc.

Hành lá cho vào nước sôi nóng chần sơ qua

Bước 2: Tiếp đến làm nhân cho món há cả hấp rau củ:

– Bạn cho vào bát to phù túc + khoai môn + cà rốt + ngô hạt + trứng gà + 1 thìa cà phê muối + 1/2 thìa cà phê hạt nêm + một chút bột ngô rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau cho tới khi tạo thành hỗn hợp quánh quánh, có độ kết dính là được. Làm như vậy cách làm há cả hấp rau củ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Cách làm nhân há cảo hấp rau củ

Bước 3: Sau khi đã hoàn thành xong phần nhân cho há cảo, bạn tiến hành gói há cảo nhé. Bạn có thể làm như sau:

– Cho 1 lá há cảo vào lòng bàn tay rồi dùng thìa xúc một ít nhân vào giữa lá há cảo rồi túm tròn và dùng cọng hành buộc cố định lại, xếp ra đĩa. Bạn làm tương tự với những phần lá há cảo còn lại đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm há cả hấp rau củ thì thôi.

Tiến hành làm há cảo hấp rau củ

Bước 4: Bạn cho nước vào nồi hấp đun sôi rồi xếp há cảo vào hấp khoảng 15 phút để há cảo chín đều rồi xếp món ăn ra đĩa.

– Nếu trong trường hợp bạn không có nồi hấp thì bạn có thể sử dụng vỉ hấp của nồi cơm điện và hấp há cảo như bình thường nhé.

Cách làm há cảo hấp rau củ

Bước 5: Làm nước chấm cho cách làm há cảo hấp rau củ ngon, đơn giản tại nhà:

– Bạn cho vào bát con một chút xì dầu + đường + giấm + tương ớt rồi dùng đũa khuấy đều cho các nguyên liệu hòa tan lại với nhau và nếm vừa miệng là được. (Phần nước chấm này tùy theo khẩu vị ăn cay, ngọt của mỗi người khác nhau mà bạn tạo nước chấm cho phù hợp).

Bước 6: Cuối cùng bạn để đĩa há cảo hấp rau củ bên cạnh bát nước chấm và thưởng thức món ăn thôi nào.

Tham khảo thêm mốt số món ăn khác:

• Cách nấu cháo chim cút thơm ngon, bổ dưỡng
• Cách làm bắp bò kho dứa
• Cách làm cơm rang dưa bò

Hi vọng với cách làm há cảo hấp rau tuyệt ngon mà mình vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn, ngon miệng hơn nhé. Chúc bạn thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo