Hướng dẫn cách làm gỏi măng tây lạ miệng mà ngon

Hướng dẫn cách làm gỏi măng tây

Măng tây là thực phẩm dinh dưỡng, rất có lợi cho sức khỏe, trong đó phải kể đến công dụng giúp làm giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, giúp giảm cân, ngăn ngừa loãng xương…. Chính vì thế với những lợi ích như vậy, việc đưa măng tây vào làm nguyên liệu chế biến các món ăn là rất cần thiết. Bởi vậy, ở bài viết này mình sẽ hướng dẫn cách làm gỏi măng tây lạ miệng mà ngon cho bạn cùng tham khảo nhé.

Hướng dẫn cách làm gỏi măng tây

Nguyên liệu chuẩn bị làm gỏi măng tây

1. Măng tây: 300g
2. Ngô ngọt: 1 bắp
3. Lạc nhân: 50g
4. Chanh: 1 quả
5. Tỏi: 2 tép
6. Gia vị: Muối, hạt tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu làm gỏi măng tây

• Măng tây bạn rửa sạch, cắt bỏ phần già rồi bẻ thành các khúc ngắn dài chừng 4 – 5cm, rồi tước bỏ phần xơ đi. Sau đó lại đem rửa sạch lại một lần nữa rồi vớt ra rổ để ráo nước.
• Ngô ngọt bóc bỏ vỏ ngoài, bỏ phần râu ngô đi rồi tách lấy hạt. Đem hạt ngô rửa sạch qua với nước và vớt ra rổ thưa để ráo nước.
• Chanh vắt vào bát nhỏ lấy nước cốt.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm gỏi măng tây

Bước 1: Lạc nhân bạn đem cho vào chảo rang chín với lửa vừa, sau đó xoe bỏ lớp vỏ đỏ bên ngoài rồi cho vào cối giã dập và trút vào bát để riêng.

Bước 2: Tiếp theo, bạn cho 1/2 nồi nước nhỏ lên bếp đun sôi rồi cho ngô vào trần qua khoảng 2 phút rồi vớt ra đĩa.

 – Sau đó vẫn sử dụng nước đó bạn cho măng tây vào trần qua khoảng 1 phút để cách làm gỏi măng tây giòn ngon hơn, không bị mềm.

Măng tây, ngô ngọt đem trần qua với nước sôi nóng

Bước 3: Sau khi tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn sàng cho món gỏi măng tây bạn bắt đầu tiền hành trộn món ăn:

– Cho vào bát to măng tây + ngô ngọt + lạc rang giã dập + tỏi băm nhỏ, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau.

– Tiếp đó bạn nêm thêm một chút muối + hạt tiêu xay + nước cốt chanh vào trộn đều một lần nữa cho vừa miệng, rồi để khoảng 15 phút cho các nguyên liệu ngấm gia vị là bạn đã hoàn thiện xong cách làm gỏi măng tây ngon mát, lạ miệng cho gia đình rồi, giờ thì cho món gỏi măng tây ra bát và mời cả nhà cùng thưởng thức thôi nào.

– Lưu ý: Khi bạn nêm gia vị nên cho từ từ, để tránh tình trạng món ăn bị mặn quá sẽ rất khó chữa.

Tiến hành làm gỏi măng tây

Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món gỏi khác cũng đơn giản mà thơm ngon không kém nhé:

• Cách làm gỏi đậu cô ve tai heo giòn ngon
• Cách làm gỏi thịt bò rau má
• Cách làm gỏi ngó sen cho món khai vị

Đảm bảo rằng món gỏi măng tây này sẽ giúp mâm cơm ngày hè của gia đình trở nên ngon miệng, hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Hơn nữa, cách làm gỏi măng tây giòn ngon, thanh mát trên đây cũng rất dễ thực hiện phải không nào. Vậy còn chờ gì nữa, hãy thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm rau càng cua trộn cá mòi đơn giản
• Hướng dẫn cách làm gỏi mực nướng thơm ngon, đơn giản
• Hướng dẫn cách làm nộm dọc mùng đậu phụ chua ngọt, thanh mát
• Hướng dẫn cách làm nộm lưỡi heo giòn ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bắp cải trộn đơn giản, nhanh chóng
• Hướng dẫn cách làm gỏi gân bò ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm lòng non trộn chua cay ngon lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon