Hướng dẫn cách làm giò gà thơm ngon đón Tết

Hướng dẫn cách làm giò gà

Giò là món ăn không thể thiếu trong ngày Tết, tuy nhiên thay vì thưởng thức những món giò truyền thống như giò lụa, giò bò… thì hôm nay đến với huongdan9.com mình xin giới thiệu đến bạn món giò gà. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm giò gà thơm ngon đón Tết một cách chi tiết nhất nhé. Hãy vào bếp và bắt tay chế biến thôi nào:

Hướng dẫn cách làm giò gà

Nguyên liệu chuẩn bị làm giò gà

1. Đùi gà: 2 cái to
2. Giò sống: 200g
3. Nấm hướng: 10g
4. Giấy bạc, màng bọc thực phẩm
5. Gia vị: Hạt tiêu, bột canh

Tiến hành thực hiện cách làm giò gà

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm giò gà thơm ngon tại nhà bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Nấm hương ngâm với nước nóng khoảng 15 phút cho nấm nở rồi đem rửa sạch lại với nước.
• Đùi gà rửa sạch, rồi lọc bỏ xương. Sau đó úp phần da gà xuống phía dưới, rồi dùng dao sắc khứa vài đường lên mặt thịt của thịt gà cho món ăn dễ ngấm gia vị.
  – Lưu ý: Khi lọc bỏ xương bạn chỉ nên rạch một đường để lọc xương thôi nhé, để thịt gà được giữ nguyên cả miếng, nguyên cả da không bị nát.
  

  Đùi gà rửa sạch, tách bỏ xương

Bước 2: Sau khi đã sơ chế xong, bạn cho thịt gà lọc xương vào bát + 1 thìa cà phê bột canh + 1/2 thìa cà phê lên trên rồi trộn đều lên và ướp chừng 10 phút cho thịt gà ngấm gia vị. Như vậy cách làm giò gà ngon, đậm vị, hấp dẫn hơn rất nhiều.

Bước 3: Tiếp đến. dải giấy bạc ra mặt thớt, rồi dải thịt gà lọc xương lên giấy bạc sao cho phần thịt gà ngửa lên trên, phần da gà tiếp xúc với giấy bạc là được.

– Bạn cho giò sống phết đều lên bề mặt của thịt gà rồi dàn phẳng. Sau đó xếp nấm hương thành 1-2 hàng theo chiều của thớ thịt.

Tiến hành làm giò gà

Bước 4: Dùng tay cuốn tròn giấy bạc lại, vừa cuốn bạn vừa đầy hai đầu giò lại với nhau sao cho các miếng thịt se khít lại thành một khối.

Cách làm giò gà

Bước 5: Cuối cùng, bạn đặt cây giò lên màng bọc thực phẩm và cuốn chắc lại một lần nữa rồi cho vào nồi hấp khoảng 45-60 phút là giò gà chín.

– Đợi giò gà nguội bớt bạn đem thái giò thành những khoanh tròn dày khoảng 2cm và bày lên đĩa thưởng thức nhé. Món ăn bạn có thể dùng chấm kèm với muối ớt hay nước mắm ớt đều hợp.

Giò gà với hương vị thơm ngon, lạ miệng cùng màu sắc bắt mắt chắc chắn sẽ làm mâm cỗ ngày Tết gia đình bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm giò gà ngon đậm đà cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ