Để giúp bữa ăn gia đình hằng ngày hấp dẫn, ngon miệng hơn thì việc thay đổi các món ăn lạ miệng là điều rất quan trọng. Chính vì thế hôm nay đến với huongdan9.com mình sẽ giới thiệu đến bạn một món ăn đơn giản, nhưng chắc chắn gia đình sẽ rất thích thú đấy, đó là món giá hẹ xào đậu hũ. Để thực hiện món ăn này, bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm giá hẹ xào đậu hũ đơn giản tại nhà bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm giá hẹ xào đậu hũ
Nguyên liệu làm giá hẹ xào đậu hũ
- Đậu hũ: 2 bìa
- Thịt nạc vai heo: 100g
- Cà rốt: 1/2 củ
- Lá hẹ, hành khô
- Giá đỗ: 200g
- Gia vị: Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu xay, nước mắm, hạt nêm
Sơ chế nguyên liệu làm giá hẹ xào đậu hũ
- Đậu hũ thái miếng nhỏ vừa ăn.
- Thịt heo rửa sạch, thái con chì nhỏ.
- Cà rốt gọt bỏ vỏ, bào sợi.
- Lá hẹ rửa sạch rồi cắt khúc dài chừng 3cm.
- Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
- Gia đỗ rửa sạch, vớt ra rổ để ráo nước.
Tiến hành thực hiện cách làm giá hẹ xào đậu hũ
Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi thả đậu vào chiên chín, vàng đều các mặt thì là được. Sau đó gắp đậu ra bát + 1/2 thìa cà phê muối rồi xóc đều lên và ướp chừng vài phút cho đậu ngấm gia vị. Như vậy cách làm giá hẹ xào đậu hũ ngon, đậm vị hơn.
Bước 2: Thịt heo thái miếng cho vào bát to + 1/3 thìa cà phê bột canh + 1/4 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê nước mắm, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp khoảng 15 phút.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm giá hẹ xào đậu hũ tại nhà:
– Sau khi thịt heo ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng rồi cho hành băm nhỏ vào phi thơm, rồi cho thịt heo vào đảo với lửa to.
Bước 4: Bạn đảo thịt tới khi khi nào thịt chín tái, săn lại thì thêm cà rốt vào đảo khoảng 2 phút, rồi cho giá đỗ vào đảo qua.
Bước 5: Cuối cùng bạn cho đậu rán chín + lá hẹ + nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn rồi xào thêm khoảng 3-5 phút hoặc đến khi nào các nguyên liệu chín tới, ngấm gia vị thì tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu lên và thưởng thức nhé.
Một số món ăn ngon khác có thể bạn quan tâm:
Hi vọng với công thức cách làm giá hẹ xào đậu hũ đơn giản, dễ thực hiện trên đây sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn được thay đổi khẩu vị, ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi