Hướng dẫn cách làm gan gà rán muối ớt cay ngon, hấp dẫn

Hướng dẫn cách làm gan gà rán muối ớt

Gan gà rán muối ớt, nghe cái tên đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào. Đây là món ăn ngon, với cách chế biến khá đơn giản, chỉ từ những nguyên liệu như gan gà, hành, tỏi, ớt…. và một chút thời gian vào bếp là bạn đã có được món ăn tuyệt ngon này cho gia đình rồi. Để hiểu rõ hơn, hãy cùng huongdan9.com tham khảo bài viết hướng dẫn cách làm gan gà rán muối ớt cay ngon, hấp dẫn dưới đây để được chia sẻ công thức làm món ăn ngon này nhé.

Hướng dẫn cách làm gan gà rán muối ớt

Nguyên liệu chuẩn bị làm gan gà rán muối ớt

1. Gan gà: 200g
2. Hành tây: 1 củ
3. Ớt sừng, tỏi, hành lá
4. Bột mì: 20g
5. Trứng gà: 1 quả
6. Gia vị: Dầu ăn, muối bột canh, muối hạt, hạt tiêu xay

Sơ chế nguyên liệu làm gan gà rán muối ớt

• Gan gà mua về bạn đem rửa sạch với nước muối loãng rồi vớt để ráo.
• Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái múi cau.
• Ớt sừng rửa sạch, tách bỏ hạt. Sau đó đem 1 quả thái vát, 1 quả đem băm nhỏ.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, thái lát.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn chừng 3cm.
• Bột mì cho ra đĩa.
• Trứng đập vào bát, đánh tan.

Tiến hành thực hiện cách làm gan gà rán muối ớt

Bước 1: Đầu tiến, bạn đem ớt băm nhỏ cho vào cối + 1 thìa muối hạt rồi dùng chày giã thật nát, nhuyễn ra là được để tạo thành hỗn hợp muối ớt.

Tạo hỗn hợp muối ớt

Bước 2: Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi đem gan gà nhúng vào bát trứng + lăn qua đĩa bột mì, rồi cho vào chảo rán gan gà chín, vàng đều thì cho ra đĩa. Bạn làm tương tự với số gan gà còn lại đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm gan gà rán muối ớt tại nhà thì thôi.

Bước 3: Tiếp đến, bạn sử dụng chảo sạch bắc lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho tỏi thái lát + hành tây thái múi cau vào đảo qua khoảng vài phút.

Cách làm gan gà rán muối ớt

– Khi các nguyên liệu bắt đầu dậy mùi thơm, chín tái thì bạn cho ớt thái vát + gan gà rán chín + hỗn hợp muối, ớt rồi đảo đều tay khoảng 3-5 phút cho các nguyên liệu chín tới và ngấm gia vị là được.

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho hành lá thái khúc vào đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm gan gà rán muối ớt thơm ngon, đậm vị rồi, giờ thì cho món ăn ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Tham khảo một số món gà ngon khác có thể bạn quan tâm:

• Cách làm gà om nước cốt dừa
• Cách làm gà rán KFC
• Cách làm gà nướng Pháp siêu ngon

Chỉ mất khoảng 15 phút mỗi ngày là bạn đã có được món gan gà rán muối ớt cực ngon để chiêu đãi gia đình rồi. Từng miếng gan gà thơm mềm, cay cay tạo nên sự kích thích khẩu vị khiến các thành viên trong gia đình ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm gan gà rán muối ớt cay ngon, đậm vị cho gia đình.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo