Hướng dẫn cách làm gà xào sa tế ngon tuyệt

Hướng dẫn cách làm gà xào sa tế

Những món ăn cay, nóng luôn là sự lựa chọn hấp dẫn cho thực đơn gia đình vào những ngày thời tiết se lạnh. Chính vì thế hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn món thịt gà xào sa tế, món ăn ngon được rất nhiều gia đình yêu thích. Bài viết hướng dẫn cách làm gà xào sa tế ngon tuyệt dưới đây sẽ giúp bạn thực hiện món ăn này một cách dễ dàng.

Hướng dẫn cách làm gà xào sa tế

Nguyên liệu làm gà xào sa tế

1. Thịt gà lọc xương: 300g
2. Hành tây: 1/2 củ
3. Cà rốt: 1/2 củ
4. Mộc nhĩ: 3 tai
5. Ớt sừng: 1 quả
6. Hành lá, cần tây, hành khô
7. Gia vị: Hạt nêm, mì chính, đường, hạt tiêu, xì dầu, sa tế

Sơ chế nguyên liệu làm gà xào sa tế

• Thịt gà bạn đem rửa sạch với nước muỗi loãng, sau đó thái thành những miếng nhỏ vừa ăn.
  

  Thịt gà rửa sạch, thái thành miếng nhỏ vừa ăn

• Hành tây rửa sạch, bỏ vỏ rồi thái múi cau nhỏ.
• Cà rốt rửa sạch, cạo bỏ bỏ rồi thái mỏng. Bạn có thể tỉa hoa để cách làm gà xào sa tế đẹp mắt.
• Mộc nhĩ ngâm với nước nóng rồi rửa sạch, thái làm 2, 3 miếng.
• Ớt sừng rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái vát dài.
• Hành lá, cần tây rửa sạch, thái đốt.
• Hành khô bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm gà xào sa tế

Bước 1: Đầu tiên bạn cho thịt gà vào bát + 1 thìa cà phê và trộn đều lên cho cách làm gà xào sa tế đậm đà hương vị.

Thịt gà cho vào bát to, ướp vào hạt nêm cho ngấm gia vị

– Trong khi đợi thịt gà ngấm gia vị, bạn cho dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi trút hành vào phi.

– Khi hành bắt đầu chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì bắt đầu cho thịt gà vào đảo nhanh tay để tránh bị cháy và đảo tới khi nào miếng thịt săn lại, chín tái là được.

Bước 2: Tiếp đó bạn cho thêm vào chảo hành tây thái múi cau + cà rốt thái mỏng + ớt sừng + mộc nhĩ rồi đảo đều lên khoảng 2 phút.

– Sau đó bạn nêm thêm 1/2 thìa mì chính + 1/3 thìa hạt nêm + 1/2 thìa cà phê đường + 1/2 thìa xì dầu + 1 thìa cà phê sa tế + một chút nước, rồi dùng đũa trộn đều lên sao cho tất cả các nguyên liệu gia vị ngấm đều vào với nhau và đun chừng 5 phút. Nếu bạn thích ăn cay thì có thể điều chỉnh lượng sa tế theo khẩu vị nhé.

Bước 3: Cuối cùng bận nếm xem món ăn xem vừa miệng chưa, nếu rồi thì cho nốt hành lá + cần thái vào xào với lửa to và đảo qua vài lượt là được. Tắt bếp, cho món ăn ra đĩa và rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên để thêm phần hấp dẫn cho cách làm gà xào sa tế thơm ngon tại nhà nhé.

Thành phẩm món ăn gà xào sa tế

Một số món ăn với thịt gà có thể bạn quan tâm:

• Cách làm gà rút xương hầm đơn giản tuyệt ngon
• Cách làm gà rán KFC chuẩn vị
• Cách nấu cơm gà đơn giản, ngon như ngoài hàng

Trên đây là hướng dẫn cách làm gà xào sa tế thơm ngon, bổ dưỡng, hi vọng với món ăn này sẽ giúp thực đơn gia đình bạn trở nên ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công với món gà xào sa tế.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ