Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn

Các món ăn chiên giòn luôn mang tới cho người thưởng thức một hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Chính vì thể để giúp bạn làm phong phú thêm những món ăn chiên giòn cho sổ tay nấu ăn của bạn, hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu với bạn món thịt gà viên chiên giòn. Hãy tham khảo các bước hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng dưới đây nhé.

Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn

Nguyên liệu làm gà viên chiên giòn

1. Thịt gà: 300g (Nên chọn phần thịt ức của gà)
2. Trứng gà: 2 quả
3. Cà rốt: 1/2 củ
4. Gừng
5. Vừng trắng
6. Bột chiên xù, bột bắp
7. Gia vị: Muối, hạt tiêu, dầu ô lưu, dầu ăn

Sơ chế nguyên liệu làm gà viên chiên giòn

• Thịt gà làm sạch, bỏ cả sụn và da đi. Sau đó thái miếng và băm thật nhỏ.
  

  Thịt gà thái miếng, băm nhỏ

• Cà rốt cạo bỏ vỏ, thái thành các lát mỏng rồi băm nhỏ.
• Trứng gà bạn tách riêng lòng đỏ và lòng trắng ra 2 bát riêng.
• Gừng sử dụng một mẩu nhỏ cạo bỏ vỏ và băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm gà viên chiên giòn

Bước 1: Bạn chuẩn bị bát to rồi cho vào đó thịt gà băm nhỏ + gừng + cà rốt + phần lòng trắng trứng gà, rồi dùng đũa trộn thật đều tất cả các nguyên liệu này lại với nhau.

– Tiếp đó bạn thêm vào bát hỗn hợp thịt gà 1 thìa canh dầu ô lưu + một chút muối + một chút hạt tiêu rồi tiếp tục trộn đều cho các nguyên liệu ngấm gia vị cho cách làm gà viên chiên giòn đậm đà hương vị.

Bước 2: Cho bột bột chiên xù, bột bắp ra 2 bát riêng khác nhau. Bạn không cần sử dụng quá nhiều bột, mà mỗi nguyên liệu bạn chuẩn bị 1/2 bát con là được.

– Bát lòng đỏ trứng gà bạn đánh tan.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm gà viên chiên giòn tại nhà:

– Khi hỗn hợp thịt gà đã ngấm gia vị, bạn cho một thìa thịt gà lên lòng bàn tay và ve tròn lại, ve tròn to khoảng gần bằng quả bóng bàn là được.

Bước 4: Sau đó bạn cho thịt gà ve tròn lăn qua bát bột bắp cho bột phủ trắng thịt, rồi nhúng qua bát lòng đỏ trứng gà và cuối cùng lại lăn qua bột chiên xù là xong. Bạn tiếp tục làm như vậy với những những miếng thịt gà viên còn lại nhé, rồi xếp ra đĩa.

Thịt gà ve tròn, tẩm bột rồi cho ra đĩa

Bước 5: Bước cuối cùng thực hiện cách làm gà viên chiên giòn hấp dẫn:

– Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả gà viên vào chiên với lửa vừa khoảng 10 phút cho chín, vàng đều các mặt. Gà viên chín bạn vớt ra bát to có lót giấy thấm dầu để món ăn bớt ngấy và ngon hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món thịt gà viên chiên giòn rồi đấy, món ăn này có thể ăn kèm với nước chấm chua ngọt hay tương ớt đều rất tuyệt.

– Lưu ý: Để cách làm gà viên chiên giòn đẹp mắt hơn và chín đều, ngon hơn, khi chiên bạn nên cho lượng dầu ăn ngập miếng gà viên nhé.

Gà viên chiên giòn, chín vàng đều

Tham khảo một số món ăn với thịt gà có thể bạn quan tâm:

• Hướng dẫn cách làm gà rán KFC chuẩn vị
• Cách làm cánh gà rang muối
• Hướng dẫn cách làm gà nướng chao

Với cách làm gà viên chiên thơm ngon, giòn rụm này không những giúp gia đình có được món ăn ngon miệng hơn, mà nó còn là món ăn khoái khẩu giúp ông xã làm món nhậu đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ
• Hướng dẫn cách làm gà om bí đỏ ngon ngất ngây