Hướng dẫn cách làm gà sốt cam
Với cách chế biến độc đáo cùng hương vị thơm ngon món gà sốt cam đã trở thành món ăn được rất nhiều yêu thích. Vậy bạn có muốn chế biến món ăn hấp dẫn này cho bữa cơm gia đình tối nay không? Nếu muốn hãy vào bếp cùng huongdan9.com để xem các bước hướng dẫn cách làm gà sốt cam cực ngon cho bữa tối thực hiện như thế nào nhé?
Hướng dẫn cách làm gà sốt cam
Nguyên liệu làm gà sốt cam
- Đùi gà lọc xương: 450g
- Bột tỏi
- Rượu nấu ăn
- Bột bắp: 120g
- Dầu hạt cải: 400ml
- Hành lá thái khúc ngắn
- Ớt khô: 6 quả
- Vỏ cam khô (Hoặc vỏ quýt khô)
- Hoa hồi: 1 cái
- Nước cam tươi: 60ml
- Nước luộc gà: 60ml
- Gia vị: Dầu mè, hạt tiêu trắng, giấm, đường, xì dầu,
Tiến hành thực hiện cách làm gà sốt cam
Bước 1: Đầu tiên, bạn đem thịt gà lọc xương rửa sạch, rồi thái miếng nhỏ vừa miệng ăn.
– Sau đó bạn cho thịt gà ra bát + 1 thìa dầu mè + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu trắng + một chút bột tỏi + 1 thìa cà phê rượu nấu ăn + một chút muối rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 30 phút để cách làm gà sốt cam thơm ngon, đậm vị hấp dẫn hơn.
Bước 2: Sau khi thịt gà ngấm gia vị, bạn cho bột bắp ra đĩa sâu lòng rồi lấy từng miếng thịt gà lăn qua đĩa bột bắp sao cho bột bám phủ kín lên bề mặt thịt là được.
Cách làm gà sốt cam
Bước 3: Bạn cho 400ml dầu hạt cải vào đun nóng rồi trút thịt gà tẩm bột vào chiên với lửa nhỏ tới khi nào thịt gà chín, vàng đều các mặt thì tắt bếp, cho thịt gà ra đĩa.
Bước 4: Sử dụng chảo mới, bạn cho vào chảo 1 thìa dầu ăn + ớt khô + vỏ cam + hoa hồi rồi đảo sơ quả khoảng 30 giây rồi thêm thịt gà chiên chín + 60ml cam tươi + 60ml nước luộc gà + 30ml giấm + 30g đường + 1 thìa xì dầu + nước bột bắp (Hòa tan 30g bột bắp với 30ml nước lọc) vào đun chung.
Bước 5: Bạn tiếp tục đun thịt gà sốt cam tới khi nào thịt gà ngấm gia vị, phần nước sốt bắt đầu cạn hơi sánh sánh lại thì cho nốt hành lá thái nhỏ vào đảo đều vài lượt rồi tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thiện xong cách làm gà sốt cam thơm ngon, đậm đà hương vị cho gia đình rồi, giờ thì cho thịt gà ra đĩa sâu lòng rồi rưới phần nước sốt trong nồi lên trên món ăn và thưởng thức thôi nào.
Một số món ăn ngon với thịt gà có thể bạn quan tâm:
Món gà sốt cam với từng miếng thịt gà thơm ngon hòa quyện với phần nước sốt đậm đà sẽ là món ăn hấp dẫn cho bữa tối của gia đình đấy. Vậy còn chờ gì mà không vào bếp và thực hiện cách làm gà sốt cam tuyệt ngon này ngay thôi nào. Chúc bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi