Hướng dẫn chi tiết cách làm gà nướng đất sét
Gà nướng đất sét, nghe cái tên thôi cũng thấy thú vị, hấp dẫn rồi phải không nào, đây là món ăn ngon, yêu thích của người dân đi phượt. Với cách chế biến độc đáo món ăn đã mang tới cho người thưởng thức một hương vị ẩm thực hoàn toàn mới lạ. Nếu quan tâm, hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết để biết được các bước hướng dẫn cách làm gà nướng đất sét theo kiểu dân đi phượt thơm ngon, đúng điệu dưới đây bạn nhé.
Hướng dẫn cách làm gà nướng đất sét
Nguyên liệu làm gà nướng đất sét
- Gà: 1 con
- Sả, chanh tươi
- Muối
- Đất sét: 3kg
Sơ chế và tiến hành thực hiện cách làm gà nướng đất sét
Bước 1: Đầu tiên, trước khi thực hiện cách làm gà nướng đất sét thơm ngon bạn cần phải sơ chế một số nguyên liệu sau:
- Gà bạn đem cắt tiết, để cả lông rồi đem mổ moi như bình thường.
– Lòng, mề gà làm sạch với muối hạt. Sau đó đợi tiết đông lại thì nhét tiết + lòng, mề vào bên trong gà. - Sả rửa sạch, chẻ sợi nhỏ.
Bước 2: Tiếp đến, bạn đem trộn 3kg đất sét + nước, rồi dùng tay nhào đều cho cho tới khi nào trở thành hỗn hợp đất sét mềm, nhão đủ để bám, dính là được.
– Sử dụng phần đất sét này đắp đều lên gà sao cho bo tròn, phủ kín gà thì thôi.
Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm gà nướng đất sét ngon đúng điệu:
– Cho củi vào gây bếp lửa rồi cho thịt gà vào nướng chín khoảng 2 tiếng cho tới khi đất sét khô lại, có vết nứt là được. Hoặc bạn có thể dùng một que xiên nhọn cắm vào thịt gà, nếu que rút ra khô, không bị dính bùn, đất sét là đạt yêu cầu, cho gà ra khỏi bếp.
Cách làm gà nướng đất sét
Bước 4: Đợi gà nguội bớt, bạn dùng tay tách bỏ phần đất sét đi. Khi đó phần lông gà sẽ bám vào đất sét và cũng bị tách rời ra khỏi thịt gà.
Bước 5: Cuối cùng, bạn đem bỏ lòng, mề, tiết gà thái thành miếng nhỏ. Thịt gà chặt thành miếng vừa ăn rồi xếp vào đĩa chấm kèm với muối tiêu chanh cho đúng vị. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm gà nướng đất sét hấp dẫn tại nhà cho gia đình rồi, giờ thì thưởng thức cùng gia đình ngay thôi.
Cách làm thịt gà nướng thơm ngon khó cưỡng trên đây tuy có tốn thời gian, những thành phẩm món ăn thật xứng đáng với công sức bạn bỏ ra phải không nào. Ngoài ra bạn cũng có thể tham khảo thêm một số món ăn với thịt gà khác như cách làm thịt gà chiên xù cực ngon hay cách làm gà tây nhồi thập cẩm cũng rất hấp dẫn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi