Hướng dẫn cách làm đùi gà hầm hồng khô

Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn món ăn gì cho bữa tối nữa thì món đùi gà hầm hồng khô mà huongdan9.com chia sẻ dưới đây sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bạn và gia đình đấy nhé. Vậy để thực hiện món gà hầm này cần chuẩn bị nhưng gì? Hãy vào bếp cùng chúng tôi để được hướng dẫn cách làm đùi gà hầm hồng khô lạ miệng, siêu ngon bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm đùi gà hầm hồng khô

Nguyên liệu làm đùi gà hầm hồng khô

1. Đùi gà: 2 cái
2. Cà chua: 1 quả
3. Hồng khô: 4 quả
4. Hành khô, tỏi
5. Nước dùng: 1 bát con
6. Bột năng
7. Gia vị: Bột nêm, đường, dầu ăn

Tiến hành thực hiện cách làm đùi gà hầm hồng khô

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm đùi gà hầm hồng khô ngon, hấp dẫn tại nhà bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Đùi gà rửa sạch với nước muối loãng rồi để ráo, chặt thành miếng vừa miệng ăn hoặc để nguyên tùy ý.
• Cà chua rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ hạt lựu.
• Hồng khô rửa sạch, 2 quả để nguyên, 2 quả đem băm nhỏ.
• Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hòa tan2 thìa cà phê bột nêm với 1/3 bát con nước.

Bước 2: Sau đó, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi cho thịt gà vào rán chín, vàng thì tắt bếp, cho gà ra đĩa.

Đùi gà cho vào chảo dầu rán chín, vàng đều các mặt

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm đùi gà hầm hồng khô đơn giản mà ngon:

 – Cho hành khô, tỏi băm nhỏ vào phi vàng, thơm với 2 thìa dầu ăn, rồi cho cà chua thái hạt lựu + hồng băm nhỏ + 1 bát con nước dùng vào xào chung với lửa nhỏ. Bạn vừa xào vừa đảo đều tay cho tới khi nào các nguyên liệu chín mềm, nhuyễn lại với nhau là được.

Cách làm đùi gà hầm hồng khô

Bước 4: Sau khi hỗn hợp cà chua đã chín mềm, bạn cho thịt gà rán vàng vào chung + cho nước xâm xấp mặt thịt gà + 1 thìa cà phê bột nêm + 1 thìa cà phê đường rồi hạ nhỏ lửa và đun chừng 20 phút hoặc đun tới khi nào thịt gà ngấm gia vị, chín mềm là đạt yêu cầu thì thôi.

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho 2 quả hồng khô để nguyên vào nồi thịt gà đun chung và đun thêm khoảng 5 phút rồi cho hỗn hợp nước bột năng vào đun cho tới khi nào phần nước dùng sánh, sền sệt lại thì tắt bếp. Cho món ăn ra bát to và mời gia đình thưởng thức khi còn nóng sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy.

Tham khảo thêm một số món gà hầm ngon khác:

• Cách làm gà hầm cay kiểu Hàn Quốc
• Cách làm gà hầm hạt sen
• Cách làm cánh gà hầm củ cải

Với những miếng thịt gà chín mềm, thơm ngon hấp dẫn cùng phần nước sốt sánh đặc, đậm vị của đùi gà hầm hồng khô chắc chắn các thành viên gia đình sẽ rất thích thú cho mà xem. Chúc các bạn thành công với cách làm đùi gà hầm hồng khô ngon lạ miệng nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết, đơn giản
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ