Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu.

Những ngày cuối tuần, gia đình được sum họp, quây quần bên nhau cùng thưởng thức bữa cơm gia đình thì thật tuyệt phải không? Đùi gà chiên xì dầu thơm ngon, đậm đà hương vị chắc hẳn sẽ là món ăn không thể bỏ qua cho thực đơn cuối tuần này rồi. Bạn hãy tham khảo bài viết dưới đây để biết được các bước hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu chi tiết nhé.

Hướng dẫn cách làm đùi gà chiên xì dầu

Nguyên liệu làm đùi gà chiên xì dầu

• Đùi gà to: 2 cái
• Dầu hào
• Dầu ăn, xì dầu, nước tường đen (Hoặc thay bằng nước màu kho cá)
• Rượu trắng
• Đường trắng
• Bột nêm, mật ong, tỏi, hành khô, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu làm đùi gà chiên xì dầu

• Đầu tiên bạn đem đùi gà rửa sạch rồi khía một đường dọc để rút xương gà.
• Tỏi, hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm đùi gà chiên xì dầu

Bước 1: Cho đùi gà lọc xương vào bát + 1 thìa canh dầu hào + 1/2 thìa cà phê bột nêm + 1/2 thìa cà phê mật ong + hành, tỏi băm nhỏ, rồi dùng đũa trộn đều tất cả cả nguyên liệu và ướp tối thiểu 2 tiếng để cách làm đùi gà chiên xì dầu ngon, đậm đà hương vị.

Thực hiện cách làm đùi gà chiên xì dầu

Bước 2: Sau khi thịt đã ướp đủ thời gian, bạn bắt đầu cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo đun nóng.

– Khi dầu nóng bạn cho thịt gà ướp vào chiên chín và nên chiên mặt da gà trước mới đến phần thịt bên trong, chiên chín vàng đều hai mặt là được. Như vậy cách làm đùi gà chiên xì dầu ngon, đẹp mắt hơn.

Tiến hành thực hiện chiên đùi gà

Bước 3: Trong khi đợi gà chiên chín bạn tiến hành làm nước sốt cho món đùi gà chiên xì dầu:

– Để làm được nước sốt ngon bạn làm theo các bước sau: Cho vào bát 2 thìa canh xì dầu + 1 thìa canh dầu hào + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa canh rượu trắng + 1 thìa cà phê đường + 80ml nước lạnh +  1/2 thìa cà phê nước tương đen, và dùng đũa khuấy tan tất cả các nguyên liệu này để hoàn thành nước sốt nhé.

Bước: Khi thịt chín vàng đều hai mặt bạn cho nước sốt vào và tiến hành rim thịt gà với lửa nhỏ. Rim đến khi nào nước sốt ngấm vào thịt gà và nước sốt sánh lại là được. Như vậy cách làm gùi gà chiên xì dầu đậm đà, hấp dẫn hơn. Cho món ăn ra đĩa và trang trí tùy ý, như vậy là đã hoàn thành xong món ăn rồi đấy.

Với món đùi gà chiên xì dầu trên đây, chắc chắn sẽ là món ăn giúp gia đình ngon miệng hơn cho mà xem. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn với gà khác như cách làm gà xiên nướng hay cách làm gà rán KFC ngon cũng rất hấp dẫn đấy nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm đùi gà chiên xì dầu nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà giòn tẩm ngũ cốc ngon miễn chê
• Hướng dẫn cách làm lườn gà bọc bí chiên giòn ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm gà viên chiên giòn, thơm ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt gà xào khế lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn thực hiện món gà gói lá dứa chuẩn kiểu Thái Lan
• Hướng dẫn cách làm cánh gà rán tẩm vừng ngon chuẩn vị xứ Hàn
• Hướng dẫn cách làm thịt gà viên sốt bơ lạc kiểu Thái cực ngon
• Hướng dẫn cách làm gà kho hạt dẻ vừa ngon, vừa bổ
• Hướng dẫn cách làm gà om bí đỏ ngon ngất ngây