Hướng dẫn cách làm dưa chuột xào thịt bò

Thịt bò là thực phẩm có chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, rất tốt cho sức khỏe. Chính vì thế nguyên liệu này được các chị em nội trợ sử dụng rất nhiều trong chế biến các món ăn ngon cho gia đình. Bởi vậy, để góp phần giúp các món với với thịt bò thêm phần phong phú, huongdan9.com hôm nay sẽ chia sẻ cho bạn món dưa chuột xào thịt bò. Hãy tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm dưa chuột xào thịt bò thơm ngon, đậm vị một cách chi tiết nhất bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm dưa chuột xào thịt bò

Nguyên liệu làm dưa chuột xào thịt bò

1. Thịt bò: 300g
2. Dưa chuột: 2 quả
3. Tỏi, gừng, ớt tươi
4. Vừng trắng: 1/2 chén uống trà
5. Gia vị: Muối, xì dầu, hạt tiêu

Sơ chế nguyên liệu làm dưa chuột xào thịt bò

• Thịt bò rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
• Dưa chuột rửa sạch rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó thái dưa chuột bạn đem bổ đôi, dùng thìa nạo bỏ ruột bên trong rồi thái vát thành những miếng vừa ăn.
• Gừng, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Ớt tươi rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm dưa chuột xào thịt bò

Bước 1: Vừng trắng cho vào chảo rang chín, rồi cho ra bát để riêng.

Bước 2: Dưa chuột thái miếng bạn cho vào bát to + 1/3 thìa muối rồi xóc đều, ướp chừng 10 phút.

– Thịt bò cho vào bát + tỏi + gừng băm nhỏ + 1 thìa cà phê xì dầu rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau, ướp chừng 10 phút để cách làm dưa chuột xào thịt bò đậm vị, ngon hơn.

Tiến hành làm dưa chuột xào thịt bò

Bước 3: Tiếp đến, khi các nguyên liệu ướp đã đạt yêu cầu, bạn dùng tay sạch, bóp nhẹ cho dưa chuột ra nước rồi chắt bỏ phần nước đó đi, để khi xào món ăn được ngon hơn.

Bước 4: Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, rồi trút dưa chuột vào xào qua khoảng 2 phút rồi lại cho ra bát.

Bước 5: Sử dụng chảo xào dưa chuột, cho thêm một chút dầu ăn nữa vào làm nóng, rồi cho thịt bò xào xào chín với lửa to.

– Lưu ý: Khi xào thịt bò bạn tuyệt đối không nên xào với lửa nhỏ và xào lâu, vì như vậy sẽ làm thịt bò dai, mất đi vị ngon của cách làm dưa chuột xào thịt bò tại nhà.

Bước 6: Cuối cùng, khi thịt bò đã chín, bạn cho dưa chuột vào đảo đều rồi nêm lại gia vị cho vừa miệng ăn. Sau đó thêm vừng rang chín + ớt (Nếu ăn được cay), rồi đảo đều vài lượt và tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và thưởng thức với cơm trắng khi còn nóng sẽ rất tuyệt vời đấy nhé.

Cách làm dưa chuột xào thịt bò

Tham khảo thêm một số món ăn với thịt bò có thể bạn quan tâm:

• Cách làm khổ qua xào thịt bò
• Cách làm thịt bò xào ngũ sắc
• Cách làm thịt bò hầm khoai tây

Với cách làm dưa chuột xào thịt bò thơm ngon, hấp dẫn tại nhà mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây, hi vọng rằng sẽ giúp bạn và gia đình có được món ăn đổi vị ngon cơm hơn nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món dưa chuột xào thịt bò.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm bò bít tết thơm ngon, đơn giản tại nhà
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào củ đậu giòn ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm nui xào thịt bò đơn giản đầy dinh dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon, bổ dưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò nướng sa tế cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm thịt bò áp chảo sốt nấm ngon tuyệt cú mèo
• Hướng dẫn cách làm thịt bò xào kim chi chua cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm thịt bò kho củ cải thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía cho ngày cuối tuần