Hướng dẫn cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù

Đậu phụ là một trong những nguyên liệu thực phẩm đơn giản, quen thuộc với ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên, nếu biết cách biến tấu trong chế biến bạn sẽ có thể tạo ra được vô vàn món ăn ngon, hấp dẫn từ nguyên liệu đơn giản này đấy nhé, và trong đó phải kể đến món đậu phụ tẩm bột chiên xù. Nếu bạn quan tâm tới món ăn này, hãy cùng vào bếp với chúng tôi để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù ngon miệng, hấp dẫn bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù

Nguyên liệu làm đậu phụ tẩm bột chiên xù

1. Đậu phụ: 300g
2. Trứng gà: 3 quả
3. Bột mì: 30g
4. Vừng đen: 5g
5. Bột chiên xù: Khoảng 1/2 bát con
6. Gia vị: Dầu ăn

Tiến hành thực hiện cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù

Bước 1: Trước khi thực hiện cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù ngon, hấp dẫn bạn cần sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Đậu phụ thái miếng dài, hình chữ nhật vừa ăn rồi cho ra đĩa nhé.
• Trứng gà bạn đập 1 quả vào bát + 2 lòng đỏ trứng rồi dùng đũa đánh đều lên sao cho trứng hòa quyện với nhau thành một khối là được.
• Vừng đen bạn cho vào trộn đều với bột chiên xù để món ăn đẹp mắt hơn.
• Bột mì cho ra đĩa nhỏ để riêng.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn tiến hành tẩm bột cho đậu phụ. Bạn làm như sau:

 – Cho đậu phụ thái miếng đem lăn qua đĩa bột mì sao cho bột bám phủ đều vào đậu là được, rồi đem nhúng đậu tẩm bột vào bát trứng gà và cuối cùng là đến hỗn hợp bột chiên xù, vừng đen nhé, rồi cho ra đĩa. Bạn làm tương tự với số đậu phụ còn lại tới khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù tại nhà thì thôi nhé.

Cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù

Bước 3: Bạn cho dầu ăn vào chảo nhiều một chút, rồi bắc chảo lên bếp đun dầu nóng già rồi cho đậu tẩm bột chiên xù vào chiên với lửa nhỏ vừa, tới khi nào đậu chín vàng đều các mặt thì vớt đậu ra giấy thấm dầu để món ăn bớt ngấy mà ngon hơn nhé.

Hoàn thiện món đậu phụ tẩm bột chiên xù

Bước 4: Cuối cùng, bày đậu tẩm bột chiên xù vào đĩa và dùng nóng, chấm kèm với tương cà (ketchup) hay tương ớt cay đều hợp vị.

Tham khảo một số món ăn từ đậu phụ khác:

• Cách làm đậu phụ sốt thịt băm
• Cách làm thịt bò sốt đậu phụ rau củ
• Cách làm đậu phụ rán trứng

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản hằng ngày cùng một chút biến tấu trong chế biến bạn đã có được đĩa đậu phụ tẩm bột chiên xù thơm ngon chiêu đãi gia đình rồi. Hi vọng món ăn này sẽ giúp bữa ăn gia đình bạn ngon miệng hơn nhé. Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ tẩm bột chiên xù tuyệt ngon này nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo