Hướng dẫn cách làm đậu phụ kho trứng

Đậu phụ kho trứng là món ăn ngon với cách chế biến vô cùng đơn giản, tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong chế biến. Nếu bạn là người không có nhiều thời gian nội trợ để chăm sóc gia đình thì đây sẽ là món ăn lý tưởng cho bạn chế biến đấy. Để thực hiện món ăn này, hãy cùng huongdan9.com tham khảo bài viết dưới đây để được chia sẻ các bước hướng dẫn cách làm đậu phụ kho trứng ngon đậm đà hương vị một cách chi tiết nhất bạn nhé.

Hướng dẫn cách làm đậu phụ kho trứng

Nguyên liệu làm đậu phụ kho trứng

1. Đậu phụ: 1 bìa to
2. Trứng gà: 3 quả
3. Hành lá, gừng
4. Quế: 2 mảnh nhỏ
5. Hoa hồi: 3 nhánh
6. Nguyệt quế: 2 lá
7. Gia vị: Hạt tiêu xay, xì dầu, đường, muối

Tiến hành thực hiện cách làm đậu phụ kho trứng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách làm đậu phụ kho trứng tại nhà:

• Đậu phụ thái miếng, cho ra đĩa.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc.
• Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi nhỏ.
• Lá nguyệt quế rửa sạch.

Bước 2: Bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi cho đậu phụ vào chiên chín, vàng đều hai mặt thì tắt bếp, cho đậu ra đĩa.

Đậu phụ thái miếng, cho vào chảo rán chín vàng

Bước 3: Trứng gà cho vào nồi luộc chín, bóc bỏ vỏ.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện cách làm đậu phụ kho trứng thơm ngon, hấp dẫn:

– Cho 750ml nước vào nồi + gừng thái sợi + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 2 mảnh quế + 3 hoa hồi + 1 thìa xì dầu +  2 lá nguyệt quế + 2 thìa đường + một chút muối sao cho nếm có vị vừa ăn là được, rồi bạn bắc nồi lên bếp đun sôi với lửa lớn.

Cách làm đậu phụ kho trứng

Bước 5: Sau đó, khi nước sôi bạn cho đậu rán chín + trứng gà luộc chín vào chung và đun chừng 30 phút cho trứng, đậu ngấm đều gia vị là được.

Bước 6: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi cho hành lá thái khúc vào đảo đều khoảng vài lượt thì tắt bếp. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm đậu phụ kho trứng ngon cho gia đình rồi đấy, giờ thì cho món ăn ra đĩa và dùng nóng thôi nào.

Một số món ăn ngon với trứng bạn nên tham khảo:

• Cách làm trứng gà muối
• Cách làm trứng cuộn cà rốt
• Cách làm trứng chiên cốm xanh

Với hương vị thơm ngon, đậm đà mà đầy dinh dưỡng chắc chắc món đậu phụ kho trứng sẽ dễ dàng chinh phục được khẩu vị cho cả nhà mà xem. Hơn nữa, khi thực hiện món ăn này bạn sẽ tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong chế biến đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ kho trứng thơm ngon, hấp dẫn nhé.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm đậu rim ngũ vị cực ngon mà đơn giản
• Hướng dẫn cách làm trứng cút lộn xào me ngon khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm tôm om đậu phụ lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm trứng cuộn súp lơ ngon lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ sốt tương đen ngon đáo để
• Hướng dẫn cách làm trứng Mimosa tuyệt ngon
• Hướng dẫn cách làm trứng cuộn tôm thịt thơm ngon, bắt mắt
• Hướng dẫn cách làm bắp cải xào trứng đơn giản mà ngon
• Hướng dẫn cách làm giá hẹ xào đậu hũ đơn giản tại nhà