Hướng dẫn cách làm mực xào bắp cải tím

Mực không những là thực phẩm thơm ngon, dinh dưỡng, mà các món ăn được chế biến từ mực cũng rất đa dạng và phong phú. Và hôm nay, đến với huongdan9.com mình xin giới thiệu đến các bạn một món mực được kết hợp với rau cải bắp cải, đó là món đầu mực xào bắp cải tím, thơm ngon được rất nhiều người yêu thích. Vậy hãy cùng chúng tôi tham khảo bài viết dưới đây để được hướng dẫn cách làm đầu mực xào bắp cải tím đơn giản, dễ làm để chiêu đãi gia đình nhé.

Một số món ăn với mực xào bắp cải tím có thể bạn quan tâm:

• Cách làm mực xào tỏi ớt
• Cách làm râu mực xào cay
• Cách làm mực nướng bơ cam

Hướng dẫn cách làm đầu mực xào bắp cải tím

Nguyên liệu chuẩn bị làm đầu mực xào bắp cải tím

1. Đầu mực: 300g
2. Bắp cải tím: 250g
3. Tỏi, hành lá
4. Gia vị: Đường, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn

Tiến hành thực hiện cách làm đầu mực xào bắp cải tím

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu thực hiện cách làm đầu mực xào bắp cải tím thơm ngon, hấp dẫn:

• Đầu mực làm sạch rồi rửa sạch với nước.
• Bắp cải tím, thái sợi, rửa sạch rồi vớt ra rổ để ráo nước.
• Tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
• Hành lá rửa sạch, thái khúc ngắn chừng 2cm.

Bước 2: Sau khi sơ chế xong các nguyên liệu, bạn đem đầu mực làm sạch cho vào bát to + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1/2 thìa cà phê đường + 1/3 thìa cà phê đường + 1/3 thìa cà phê hạt tiêu xay rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau và ướp chừng 20 phút cho đầu mực ngấm gia vị. Như vậy cách làm mực xào bắp cải tím ngon, đậm vị hơn.

Bước 3: Bạn cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu phi vàng thơm, rồi cho đầu mực vào xào với lửa vừa khoảng 5-7 phút cho mực chín tái.

– Sau đó thêm bắp cải tím + 2 thìa cà phê nước mắm + 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào đảo đều và xào cho tới khi nào tất cả các nguyên liệu chín tới là được.

Cách làm đầu mực xào bắp cải tím

Bước 4: Cuối cùng, bạn nêm lại gia vị một lần nữa cho vừa miệng ăn rồi thêm hành lá thái khúc vào chảo xào mực, đảo đều khoảng vài lượt rồi tắt bếp. Cho món ăn ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Chắc chắn với cách làm đầu mực xào bắp cải tím tuyệt ngon trên đây sẽ làm các thành viên trong gia đình rất thích thú và ăn ngon miệng hơn cho mà xem. Ngoài ra, món ăn với màu sắc bắt mắt lôi cuốn, cùng hương vị thơm ngon, đậm đà bạn có thể sử dụng chế biến cho các bữa tiệc nhỏ trong gia đình cũng rất phù hợp nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm mực xóc tỏi cho ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm mực sốt me chua cay cho ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm mực khô xào chua ngọt ngon, hấp dẫn
• Hướng dẫn cách làm mực xào dưa chua thơm ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm mực xào ớt chuông ngon đậm đà
• Hướng dẫn cách làm mực xào miến ngon lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm mực rim me ngon, cay khó cưỡng
• Hướng dẫn cách làm mực xào nghệ thơm ngon trên cả tuyệt vời
• Hướng dẫn cách làm mực hấp bia lạ miệng, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm mực xào thập cẩm ngon đậm vị