Hướng dẫn cách làm dạ dày quay ngũ vị giòn dai, thơm nức mũi

Hướng dẫn cách làm dạ dày quay ngũ vị

Những món ăn thịt cá hằng ngày đã quá quen thuộc với bữa cơm gia đình bạn rồi phải không? Vậy để thay đổi khẩu vị cho gia đình, hôm nay huongdan9.com sẽ giới thiệu đến các bạn món dạ dày quay ngũ vị. Để chế biến được món ăn này, rất đơn giản bạn chỉ cần làm theo các bước hướng dẫn cách làm dạ dày quay ngũ vị giòn dai, thơm nức mũi dưới đây là đã có thể dễ dàng thực hiện thành công món ăn rồi.

Hướng dẫn cách làm dạ dày quay ngũ vị

Nguyên liệu chuẩn bị cách làm dạ dày quay ngũ vị

1. Dạ dày (Bao tử heo): 1 cái
2. Quế, hoa hồi
3. Ngũ vị hương: 1 gói
4. Hành khô, tỏi
5. Hạt tiêu xay
   

   Nguyên liệu làm dạ dày quay ngũ vị

Sơ chế và tiến hành thực hiện cách làm dạ dày quay ngũ vị

Bước 1: Đầu tiên, trước khi thực hiện cách làm dạ dày quay ngũ vị thơm ngon, bạn cần phải sơ chế một số nguyên liệu sau:

– Dạ dày heo bạn đem rửa, bóp sạch với giấm, muối rồi vớt ra để ráo.

– Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Sau khi đã sơ chế xong nguyên liệu, bạn cho dạ dày heo vào nồi + quế + vài cành hoa hồi + một chút nước rồi đem hầm khoảng 20 phút với lửa vừa hoặc đến khi nào dạ dày heo chín thì thôi. Vớt dạ dày heo ra đĩa cho nguội bớt rồi thái làm 3 – 4 miếng to để tiện cho việc ướp dạ dày của cách làm dạ dày quay ngũ vị hấp dẫn nhé.

Dạ dày heo đem hầm chín với quế, hoa hồi

Bước 3: Cho dạ dày thái miếng to vào bát + hành, tỏi băm nhỏ + ngũ vị hương + hạt tiêu xay, rồi dùng đũa trộn thật đều và ướp chừng khoảng 30 – 45 phút cho dạ dày ngấm gia vị đậm đà.

Tiến hành ướp gia vị cho dạ dày heo

Bước 4: Cuối cùng, bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già rồi thả dạ dày vào chiên với lửa vừa. Bạn chiên tới khi nào dạ dày chín, vàng đều các mặt thì vớt ra, thái thành những miếng vừa ăn rồi xếp ra đĩa, thưởng thức. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm dạ dày quay ngũ vị thơm ngon, đẹp mắt hấp dẫn cho gia đình rồi đấy nhé. Món ăn dùng nóng với cơm trắng hoặc làm đồ nhắm chấm kèm với nước tương ớt cay sẽ tuyệt vời hơn rất nhiều đấy.

Cách làm dạ dày quay ngũ vị

Với hương vị giòn ngon, màu sắc bắt mắt, cách làm dạ dày quay ngũ vị đậm đà trên đây chắc chắn có thể dễ dàng chinh phục được khẩu vị của cả gia đình cho mà xem. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm một số món ăn khác như cách làm gà rút xương hầm hay canh sườn non om dưa để thường xuyên thay đổi hương vị món ăn mới lạ cho cả nhà cũng rất thú vị đấy nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công món dạ dày quay ngũ vị.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo