Hướng dẫn cách làm cơm cháy chả cá

Ẩm thực Việt Nam rất đa dạng và phong phú, vì thế nếu bạn đam mê với những món ăn ngon thì đừng bỏ qua món cơm cháy chả cá mà huongdan9.com giới thiệu hôm nay nhé. Món này  không những được rất nhiều người yêu thích, mà cách chế biến cũng khá đơn giản và giúp bạn tiết kiệm thời gian rất hiệu quả đấy. Hãy tham khảo các bước hướng dẫn cách làm cơm cháy chả cá giòn ngon, lạ miệng dưới đây.

Hướng dẫn cách làm cơm cháy chả cá

Nguyên liệu làm cơm cháy chả cá

1. Chuẩn bị một bát con xôi trắng
2. Cá thác lác xay làm sẵn: 300g
3. Thì là
4. Ớt tươi: 1 quả
5. Gia vị: Bột canh, dầu ăn, tương ớt, hạt tiêu xay
   

   Nguyên liệu chuẩn bị làm cơm cháy chả cá

Tiến hành thực hiện cách làm cơm cháy chả cá

Bước 1: Đầu tiên bạn cần đem sơ chế một số nguyên liệu làm cơm cháy chả cá sau:

• Thì là nhặt bỏ rễ, nhặt bỏ lá vàng rồi đem rửa sạch. Sau đó bạn thái nhỏ để trộn với cá xay.
• Ớt tươi rửa sạch, thái lát rồi tách bỏ hạt bạn nhé.

Bước 2: Tiếp đó, bạn cho cá thác lác xay vào bát to + thì là thái nhỏ + ớt thái lát + 1 thìa cà phê bột canh + 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, rồi trộn đều tất cả các nguyên liệu và ướp khoảng 15 phút cho cá xay ngấm gia vị để giúp cách làm cơm cháy chả cá ngon đậm đà hơn. Sau đó bạn dùng thìa to miết để cho chả cá dai, ngon hơn nhé.

Tiến hành làm cơm cháy chả cá

Bước 3: Đến phần xôi trắng, bạn dùng tay véo một ít xôi và ve thành những viên tròn nhỏ với đường kính khoảng 2 – 3cm rồi cho ra bát để riêng.

Xôi trắng ve thành viên tròn

Bước 4: Chả cá sau khi đã đủ thời gian ngấm gia vị, bạn cũng ve thành những viên tròn tương tự như xôi trắng. Nhưng sau khi bạn ve thành viên tròn, bạn dùng tay nhấn dẹp các viên chả.

– Tiếp theo cho xôi ve tròn vào giữa chả cá rồi lại ve tròn lại, sao cho chả cá bọc kín xôi trắng là được, rồi xếp ra đĩa. Bạn cứ làm như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm cơm cháy chả cá đơn giản tại nhà thôi thôi.

Sử dụng chả cá xay bọc kín xôi ve tròn

Bước 5: Cuối cùng bạn cho dầu ăn vào chảo đun nóng già, rồi thả những viên xôi chả cá vào chiên chín, vàng.

Tiến hành chiên xôi chả cá

 – Cơm cháy chả cá chín bạn vớt ra bát có lót giấm thấm bớt dầu rồi xếp vào đĩa. Như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm cơm cháy chả cá hấp dẫn cho gia đình rồi, giờ thì mời gia đình cùng ra thưởng thức thôi nào. Món ăn sẽ tuyệt vời hơn khi dùng kèm với nước chấm tương ớt cay bạn nhé.

– Lưu ý: Khi làm cơm cháy chả cá bạn nên cho nhiều dầu vào chiên, để món ăn được chín đều xung quanh và giòn ngon hơn nhé.

Một số món ăn ngon khác có thể bạn quan tâm:

• Cách làm cơm rang dưa bò
• Cách nấu xôi cốm cực đơn giản
• Hướng dẫn cách làm trứng chiên cốm xanh

Cách làm cơm cháy chả cá đơn mà hấp dẫn trên đây không những giúp bạn có thể tiết kiệm được thời gian nấu nướng để làm việc khác mà nó còn giúp gia đình có được món ăn thơm ngon, lạ miệng đấy nhé. Vậy còn chờ gì nữa, hãy bắt tay vào thực hiện món ăn ngon này cho cả nhà ngay thôi nào.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo