Hướng dẫn cách làm chim cút bỏ lò cực ngon, khó cưỡng

Hướng dẫn cách làm chim cút bỏ lò

Chim cút bỏ lò, nghe cái tên thôi cũng thấy rất độc đáo phải không nào? Đây lại là món ăn được rất nhiều người yêu thích tại các nhà hàng, quán ăn đấy nhé. Vậy thay vì việc bỏ một khoản tiền ra để thưởng thức tại các hàng quán, bạn có thể thực hiện món ăn này ngay tại nhà để chiêu đãi gia đình đấy. Dưới đây, mình sẽ hướng dẫn cách làm chim cút bỏ lò cực ngon, khó cưỡng một cách chi tiết nhất cho bạn dễ thực hiện nhé.

Hướng dẫn cách làm chim cút bỏ lò

Nguyên liệu làm chim cút bỏ lò

1. Chim cút làm sẵn: 4 con
2. Hành tây: 1 củ
3. Mật ong: 50ml
4. Gia vị đầy đủ: Muối, đường, ngũ vị hương, hạt tiêu

Sơ chế và tiến hành thực hiện cách làm chim cút bỏ lò

Bước 1: Đầu tiên để thực hiện cách làm chim cút bỏ lò thơm ngon bạn cần chuẩn bị sơ chế một số nguyên liệu sau:

• Chim cút bạn để nguyên con, rửa sạch rồi vớt ra để ráo nước. Nếu chim cút có lông tơ bạn có thể dùng muối hạt để sát cho sạch lông nhé.
• Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ hạt lựu.

Bước 2: Bạn cho hành tây thái hạt lựu ra bát + 1 thìa cà phê đường + 2 thìa cà phê ngũ vị hương + 1 thìa cà phê muối + một chút hạt tiêu, rồi dùng đũa trộn đều tất cả các nguyên liệu này vào với nhau.

Hành tây thái lựu bạn đem trộn với gia vị

Bước 3: Tiếp đó, sử dụng hỗn hợp hành tây vừa trộn bạn thoa đều và từng con chim cút và để chúng ướp khoảng ít nhất 2 tiếng để chim cút ngấm gia vị và cách làm chim cút bỏ lò đậm đà, ngon hơn nhé.

Bước 4: Làm nóng lò nướng trước 5 phút ở nhiệt độ 180 – 200 độ.

– Sau khi chim cút đã ngấm gia vị, lò nướng đã đạt nhiệt độ yêu cầu, bạn cho giấy bạc xếp lên mặt khay nướng rồi xếp chim cút vào đó và tiến hành nướng khoảng 30 phút là chim cút bắt đầu chín tới. Nhưng khi nướng được 15 phút bạn nhớ lật lại ngược lại chim cút để thịt chim được chín vàng đều.

Tiến hành nướng chim cút

Bước 5: Cuối cùng, bạn cho chim cút ra khỏi lò nướng và thoa đều mật ong lên chim cút rồi nướng tiếp khoảng 10 phút để tạo màu cho cách làm chim cút bỏ lò bắt mắt, hấp dẫn. Chim chín cho ra thớt chặt làm 2 hoặc làm 4 rồi xếp vào đĩa là đã hoàn thành món ăn rồi.

– Lưu ý: Khi phết mật ong lên chim cút bạn chỉ nên phết mặt ngoài thôi nhé.

Thành phẩm món chim cút bỏ lò

Món chim cút bỏ lò với hương vị thơm ngon, màu sắc vàng ruộm bắt mắt, thịt chim ngon béo ngậy, chắc chắn cả nhà sẽ rất thích thú món ăn này cho mà xem. Vậy còn chờ gì nữa mà không bắt tay vào thực hiện cách làm chim cút bỏ lò đơn giản mà ngon như ngoài hàng thôi nào. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm cách làm chim cút quay bằng chảo cũng rất hấp dẫn đấy.

Bài viết liên quan

• Hướng dẫn cách làm cà ri trứng gà thơm ngon, lạ miệng
• Hướng dẫn cách làm bò xào Mông Cổ ngon đúng điệu
• Hướng dẫn cách làm đậu phụ kẹp phô mai chiên xù cực ngon
• Hướng dẫn cách làm thịt cuộn măng nấm ngon hết ý
• Hướng dẫn cách làm salad trộn thịt bò siêu ngon, tiết kiệm thời gian
• Hướng dẫn cách làm dồi trường hấp hành gừng thơm lừng
• Hướng dẫn cách làm cánh gà sốt dứa thơm ngon ngày cuối tuần
• Hướng dẫn cách làm dạ dày heo xào sả ớt hấp dẫn, ngon cơm
• Hướng dẫn cách làm bánh mì ngọt sừng trâu cho bữa sáng
• Hướng dẫn cách làm bánh trứng mới lạ, độc đáo