Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía
Thịt bò là nguyên liệu thực phẩm yêu thích của các bà nội trợ, bởi hàm lượng dinh dưỡng cao cũng như cách chế biến món ăn rất đa dạng và phong phú. Vậy để giúp các bạn có thêm được món ăn ngon từ nguyên liệu này, huongdan9.com hôm nay sẽ giới thiệu cho bạn món chạo bò nướng mía vô cùng hấp dẫn đấy nhé. Hãy cùng vào bếp và thực hiện theo các bước hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía thơm nức mũi này thôi nào.
Hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía
Nguyên liệu làm chạo bò nướng mía
- Thịt bò: 500g
- Thịt mỡ heo: 50g
- Mía (Sử dụng mía cắt thành những khúc dài chùng 13 – 15cm và bổ làm 4. Lấy khoảng 12 khúc)
- Sả, hành tím, tỏi
- Gia vị: Đường, muối, ngũ vị hương, hạt tiêu
Sơ chế nguyên liệu làm chạo bò nướng mía
- Thịt bò rửa sạch, thái miếng rồi cho vào máy xay nhuyễn.
- Thịt mỡ heo rửa sạch, thái hạt lựu.
- Sả rửa sạch, băm nhỏ.
- Hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ rồi đem băm nhỏ.
Sơ chế nguyên liệu làm chạo bò nướng mía
Tiến hành thực hiện cách làm chạo bò nướng mía
Bước 1: Đầu tiên để cách làm chạo bò nướng mía thơm ngon, hấp dẫn thì khâu ướp gia vị đóng vai trò rất quan trọng. Bởi vậy bạn làm như sau:
– Cho thịt bò xay vào bát to + mỡ heo thái hạt lựu + hành tím, tỏi, sả băm nhỏ + 2 thìa cà phê đường 2 thìa cà phê bột ngũ vị hương + một chút hạt tiêu, rồi dùng đũa trộn thật đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau. Sau đó bạn dùng màng bọc thực phẩm hoặc nilon bọc kín miệng bát và cho vào tủ lạnh ngăn mát ủ khoảng 20 phút cho thịt bò ngấm gia vị.
Bước 2: Sau khi thịt đã đạt yêu cầu, bạn cho thịt ra ngoài tủ lạnh rồi nắm thịt bọc quanh khoảng 2/3 khúc mía, rồi để ra đĩa. Cứ làm như vậy đến khi nào hết nguyên liệu thực hiện cách làm chạo bò nướng mía tại nhà thì thôi.
Thịt bò xay ướp nắm vào 2/3 mía khúc
– Lưu ý: Khi nắm thịt bạn nắm dày vừa phải để thịt chín đều. Không nên nắm dày quá, thịt sẽ lâu chín và đôi khi có thể bị sống ở bên trong do quá dày.
Bước 3: Xếp tất cả các khúc mía đã được nắm thịt lên khay nướng, sau đó cho vào lò để ở nhiệt độ 200 độ C. Nướng được khoảng 20 – 25 phút, bỏ thịt ra kiểm tra nếu chín thì bạn xếp ra đĩa là đã có thể thưởng thức rồi nhé.
Xếp thịt bò nắm mía vào khay nướng
– Ngoài ra, nếu bạn không có lò vi sóng, bạn có thể áp dụng cách làm chạo bò nướng mía bằng than hoa: Cách nướng bằng than hoa cũng không khác gì nướng bằng lò cả, bạn cũng xếp các khúc mía lên vỉ rồi tiến hành nướng. Tuy nhiên với phương pháp này bạn cần chú ý lật, xoay thường xuyên để tránh bị cháy thịt bò.
Một số món ăn với thịt bò có thể bạn quan tâm:
- Cách làm gỏi thịt bò rau má hấp dẫn
- Cách làm thịt bò sốt tiêu đen ngon
- Cách nấu canh kim chi thịt bò kiểu Hàn Quốc
Chỉ cần một số nguyên liệu đơn giản cũng các bước hướng dẫn cách làm chạo bò nướng mía thơm ngon, đơn giản tại nhà này, hi vọng rằng bạn có thể chế biến cho gia đình thường xuyên hơn để giúp mọi người ăn luôn được ngon miệng nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công.
Lưu ý:Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi